Чӯҷаи решакан ( помо ҳамчун asado con ajo ) як табақи асосии маъмул дар Испания мебошад, дар дӯконҳои оддӣ ва мағозаҳои мурғ дар саросари кишвар хизмат мекард.
На танҳо он лаззат аст, ки барои пухтупази оддӣ кофӣ барои ҳар вақт муваффақ шудан кофӣ аст. Ин варианти махсуси чӯҷаи равған аз Испания дорои илова бо шароб ва сафед шароб аст. Ин компонентҳо барои мазза комилан якҷоя карда мешаванд, ки мумкин аст ҳатто тавассути маринат кардани шабақ ба мурғ беҳтар карда шавад. Ин хӯроки хуби оилавӣ, махсусан дар ҳавои сард аст. Хизмат бо картошка дар хона-равған ва хӯриши оддӣ сабз , ва як шишаи испании испанӣ, агар шумо хоҳед.
Эзоҳ : Дар Испания, намуди мурғи called Pollo de Corral , ки ҷуворимакка мебошад ва одатан ройгон аст. Ҳамаи хӯрокҳои мурғи испании Испания бо мурғи ройгони озод, агар шумо онро пайдо кунед, - мазза хеле зиёдтар аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гули мурғобӣ (тақрибан 3 километр)
- 3 tablespoons
- равғани зайтун кушода аст
- Намак
- 6 то 8 дона сирпиёз, тақрибан бурида
- 8 ounces
- майи сафеди хушк
- 8 рг. Шўрбои мурғ
- 1/2 қошуқи намак
- 1 пеки пашм тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 ° F гиред. Чӯҷаро ба чор дона буред.
- Тақсим кардани порчаҳои мурғ бо равғани зайтун ва намак бокира. Чӯҷаро ба як табақ пӯсти оддии офтобӣ ҷойгир кунед.
- Оғозҳои сирпиёз ва 4 воҳиди шароб сафед ба протсесси озуқаворӣ ва бодиққат то сирпиёз ба шароб сафед карда шаванд. Илова кардани 4 ратле аз шўрбои шамол ва бодиққат омехта кунед. Резед ин омехта бар мурғ.
- Пӯчоқро бо фолгаи алюминий ва пӯшишро бо чӯҷа ба як гарм, гармкунӣ пешпой гиред. Пас аз 15 дақиқа дар танӯр, рехтани алюминийро аз табақ пӯст ва пошидан бо афшураи он. Идрорро пароканда монед, мурғ, бегуноҳ, 45 дақиқа. Давра ба таври мунтазам барои тафтиш кардан, ки моеъи бухор карда нашуд ва шароб ва шўрӣ, агар лозим бошад.
- Чӯҷа бояд ҳангоми озмоиши тендер бошад. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва бо чошнии шароб. Ширини фехрӣ ё дигар табақаи картошкаи Испания ва / ё нони rustic меравад, инчунин бо мурғ.
Вариат: Барои намаки ширин ва шароб, шир, шароб, намак ва сирпиёз дар коркарди озуқаворӣ. Пораҳои мурғ дар деги шишагини ҷойгир кунед ва шабона ба мурғон дар ин омехта (дар яхдон) marinate.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 944 |
| Total Fat | 56 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 25 г |
| Холестерин | 285 мг |
| Sodium | 810 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 91 г |