Гӯшаи Швейтсария як ансамбли гӯшти гандумест, ки бо анвои ғафсии гӯшти гов сохта шудааст, гарчанде ки шумо низ метавонед дӯбчаҳо кафкро истифода баред. Шакли асосӣ ин аст, ки аз танаффуси қимат истифода бурдани он, якчанд соат чанд соат тозакунӣ онро хеле зебо мекунад.
Роҳи давраш, агар шумо бо он шинос нашавед, як гўшти гов, ки аз пои равон ва риштаи ҳайвонот меояд. Ҳамин тавр, он бисёр машқҳо мегирад, ки онро сахт мекунад, зеро машқҳои зиёд ба мушак меорад, бофтаи бешумор дар гирду атрофҳои мушакҳо мушакҳо инкишоф меёбад.
Баъзе хӯрокҳои нонпазӣ барои истифодаи ғадуди хафс кардани гӯшт, ки аз як кӯзаи гӯшт (ё "мошини шишагарӣ") машғуланд, ки бо мақсади тендер додани он (ки чӣ гуна ғалладонагиҳо ) доранд. Ин навъи тендери механикӣ ба матоъ пайваст шуданро осон мекунад, онро осон мекунад.
Аммо ин хеле зарур нест, зеро он шӯру ғавғо ба ҳар ҳол тамаркуз мекунад . Ҳамчунин, гӯштро ба воситаи кубурҳо талаб мекунад, ки тухмии нимсозаи гӯшти гиёҳро, ки аз гулӯла ва натиҷаҳои қаноатбахш гирифтаед, ки шумо бо дона гўштар гиред.
Ниҳоят, баъзе аз хӯрокҳо шумо гӯштро дар орди тозаи пешобӣ пешкаш карда, сипас онро шуста, сипас онро бӯй мекунанд, на гандум, на гӯшт. Ва бӯй кардани гӯшт хеле зебои зиёди мураккабтаре дорад, ки аз танга танҳо ордидани орд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километр
- гӯшти говҳо (5-6 сони майда, тақрибан 6 дона)
- 2 ounces пухтупаз
- 1 пиёз калон (сабусакҳо, решакан ва сабусакҳо)
- 2 ounces
- орд дар ҳама ҷо
- 1½ пиёла гӯшти гов ё шўрбои гўшт
- 1 (14,5 сг) метавонад помидор дӯхта шавад (иловаи моеъ)
- 1 барг Бейс
- 3 teaspoons намак косер
- 1 1/2 қошуқи хокистарӣ хокистарӣ сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 300 F: Пеш аз хӯрокхӯрӣ бо қуттиҳои коғаз хушк кунед.
- Дар як лавҳаи калонтарини голландӣ, равғанро то он даме, ки қариб тамокукашӣ мекунад, сипас осонтар ду ё се стекерро илова кунед. Ин ақида аст, Браун як ҷониб барои тақрибан 4 дақиқа (шумо мехоҳед, ки як зебо, торикии торик), сипас чап ва решаи дигарро бубинед. Бӯйҳои брелеведро такрор кунед ва то он даме, ки ҳамаи онҳо кандаанд.
- Акнун пиёзро ба равған дар ШМШ илова кунед ва барои чанд дақиқа то қафаси сиёҳ ва каме тилло кашед.
- Абрро дар орд бо spoon чӯбӣ ва то шаклҳои roux қабати. Гармии паст ва пухтан барои roux барои якчанд дақиқа, ба шӯр аксар, то он дар як hue сабук нур. Бигзор он бод!
- Акнун помидор дегча ва саҳҳомро илова кунед. Мавсими бо намак косер ва лампаи сиёҳ дар таркиби хоки бичашонем. Иловаи барге халиҷӣ ва чошнии чошнӣ барои тақрибан 5 дақиқа ё то он даме,
- Баъдан, дандонҳои рангомезро ба чошни бармегардонем ва онҳоро тартиб диҳед, то ки онҳо аз моеъ резанд. Дегро пӯшед ва онро ба танӯр интиқол диҳед.
- Равған барои тақрибан як соат ва ё нисфи ва ё то он даме, ки гӯшт хеле тендер аст. Ҳар як сабзавот бо қисмати сахтии чошнӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 115 мг |
| Sodium | 1,556 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 44 г |