"Fabada Asturian" ё лӯбиёи Астурия ва сассерол, лавҳаи маъмул ва анъанавии Астурия, ки бо лӯбиё, ҳасиб, гул, гиёҳ ва помидор дода шудаанд. Ин хӯроки хуб барои зимистон, қаноатмандӣ ва гармидиҳӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла лӯбиёи хушк (хушк)
- 1 дона хом хом
- 4 хук гӯшти хук ё бекон аз равған, дар як чап
- 6 дона сирпиёз, бурида
- 1 пиёз, семоҳа
- 1
- барге халиҷ
- 3 ҳосили chorizo
- 1 хурд
- Равғанпечӣ ё якчанд гелосҳои хукон (ихтиёрӣ)
- рози риштаҳои сафед
- 1 Tbsp Пехтани ширин ширин
- намак ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Ин ашёи Астурия ва Хӯрокпази Casserole 6 ададро ташкил медиҳанд.
- Лӯбҳо ба деги калон ё косаи борик ва бо оби хунук фаро гиред. Лӯбиё, хом ва хўроки нисфирӯзӣ дар як шабонарӯз.
- Рӯзи дигар, обро аз лӯбиён резед. Лаблабу дар як деги калон дар оби хунук бо сирпиёз, пиёз ва барге аз барг. Дар болои тиреза ҷойгир кунед ва ба баландӣ баред. Вақте ки об ба напазед меояд, илова кардани ҳамаи дигар компонентҳо.
- Нимпайкараи шиша ва барои тайер кардани 2,5 то 3 соат, пухтан то он даме, ки лӯбиё тендер бошад. Пас аз тақрибан 1,5 соат, ҷуфтҳои шӯр ва папуми илова кунед.
- Нигоҳ кунед fabada ва агар зарур бошад, намак кунед. Азбаски ҳасиб ва бекон намак аст, шумо набояд ба намак илова кунед.
- Ҳасиб, аз бекон ва биринҷ ба қисмҳои таркиби хизматӣ бурида. Дар коса шӯрбо бо нон хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Sodium | 1,118 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 18 г |