Чошнӣ тайёр карда шудааст, ки ин як табақ осон аст. Кассеретка бо бодинҷон бо лаблабаки пухта, linguine, ё макарони дӯстдоштаи худ ва хӯришро ғизо кунед.
Дар бодинҷон ва сабзавот таркиб ёфта, сипас дар як табақаи нонпазӣ бо ҷав ва mozzarella mozzarella пошида. Ин роҳи лаззатест, ки аз бодинҷон!
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 2 eggplants хурд (тақрибан 1 1/2 кг, дар фасли тирамоҳӣ 1/4-дона гилем)
- Намак намак
- Қаламфури пӯст
- 1 ќаламфури занги сурх (равған, интихобӣ)
- 4 ounces занбурўѓњо (равѓанњо, иловагї)
- 2 то 3 tablespoons равғани зайтун
- 1 зарф (тақрибан 24 воҳиди чарб) spaghetti
- 2 CUPS як панир pink mozzarella
- 1/4 косаи пиёз Parmesan (shredded)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 400 F (200 C / Gas 6) гиред.
- Рӯйхати ду пиҷҷа бо ранги фол. Гилеми рукаш бо каме равғани зайтун. Интихоби slices аз бодинҷон дар поёни яке аз коғазҳои нонпазӣ; равгани равған бо равғани зайтун ва сабукфикрона бо намак ва филфил пошед. Тарғи қаламфури ва занбурӯғро дар варақаи дигари нонпазӣ ташкил кунед.
- Оғоз дар танӯр preheated барои тақрибан 8 дақиқа. Сабзавот ва оҷурро барои 7-8 дақиқа дарозтар кунед. Хориҷ аз танӯр ва бигзор каме каме.
- Равғани пухтани 3-квартира. Тартиб додани як қабати бунанҳои бодинҷон дар поёни табақаи нонпазӣ. Дар якҷоягӣ бо чанде аз илтиҳоби ќаламфури зард, якчанд занбурўѓњо, ва тақрибан 1/3 чошни. Пахта бо 1/3 аз панир mozzarella. Тақвимро ду маротиба такрор кунед, пас бо панир Parmesan пошед.
- Косеретро барои 25-30 дақиқа пӯшед, то сабзавот тендер ва панир гудохта шавад. 4 то 6-сол хизмат мекунад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Бодинҷон бо сиҷча
Лабагаи бодинҷон
Равғани бодинҷон гандум
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Sodium | 275 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 18 г |