Дар маъмултарин ва беҳтарин сабзавоти хук мурғ
Чошнаки парешона барои таҳияи лентаи пухта чизеро, ки метавонад мурғ бошад, таҳия карда мешавад. Дар К Carolinas, чошнии халиҷе, ки ба болоравии гӯшти дуддодашуда (хук) мусоидат мекунад. Ин равғанҳои пухташудаи хӯшаи чапи ҷудошуда на он чизеро, ки шумо дар мағозаи хӯрокворӣ пайдо мекунед, наёфтаед. Ин ба он сабаб аст, ки ин равған дар ҳақиқат хуб ва беҳтарин барои барвақтии анъанавӣ мебошад.
Саволҳои пухташудаи сабзавот одатан вариантро интихоб мекунанд, аммо чӣ тавр истифода бурдани он ба шумо мерасад. Чошка ҳеҷ гоҳ ҳангоми хук, хӯрок хӯрда намешавад, вале баъд аз он кашида мешавад. Шумо метавонед пас аз он, ки шумо гӯшти гилро пазед, илова кунед, то пеш аз он ки ба он хизмат кунед, ё шахсро қарор диҳед, ки чӣ қадар ва чӣ қадар мехоҳанд.
01 аз 10
Кадом Дэйди Кости Каролина Barbecue SauceДар бораи BBQ Inc. Ин як варианти як чошнии хардал гармкӯб аст . Ҷамъоварии ҳосили ғизоҳои шоколади сабзавот бо қанди ширин илова ба деги дӯкони дӯкӣ ин як чошни хук калон аст. Ин дорухтобаи суффишор бисёр чизҳо дорад, бинобар ин ман тавсия медиҳам, ки ин яке аз тарафҳоро гузоред ва ба одамоне, ки шумо хукро пошидаед, муайян кунед, ки чӣ қадар мехоҳанд.
02 аз 10
Мемфис Барбекю СосМерфи миффикӣ хук дорад ва ин чошнии помидор асосан хуб аст, ки дар хуни пӯсти ҷӯшида хобида аст. Ин як чошнии анъанавии Каролина нест, аммо он чошнии бузурге аст. Ин чошоларо барои хук комил мекунад, ки тавозуни сирко ба помидор аст. Ин ба он меорад, ки мазза мӯд, ки бо ҳама гуна хук, оҳан ё дудокарда хуб кор мекунад.
03 аз 10
Беҳтарин Нишонҳо Сучури хук гудохтандЛори Паттерсон / Getty Images Ин як чошнии чӯҷаест, ки ба шумо дар ошхона эҳтиёҷ дорад, содда аст. Дар ҳоле, ки оддӣ, ин чошнии лӯбиёиеро илова мекунад, ки дубора сиркати комил, ки хукро хуб хуб месозад. Ин намуди чошолаке, ки шумо мехоҳед, ки ба хук гудохтани шумо омехта кунед, он гоҳ онро вайрон кунед. Агар шумо хоҳед, ки илова кардани гармии баъзе гармӣ зиёд кардани миқдори зиёди сӯзанро.
04 аз 10
Piedmont Barbecue SauceДаниэле Лиисель / Getty Images Дар майдони Piedmont аз Carolinas, қошуқи халиҷӣ бо сирко сар мешавад, аммо пӯсти помидорро ба даст меорад, ки он маззаеро, ки ранги пӯст дорад. Ин хеле чошнии анъанавии ҷавони Southern бо мазза кунҷковии сирко бо гармии кам ва каме ширин аст. Ин як чошнии борик аст, ки барои омехта кардани хук ба зудӣ онро пароканда мекунад. Ин пеш аз он, ки таги пӯлод ё чап заданро тозиёна нигоҳ дорад, кӯмак мекунад.
05 аз 10
Савияи ҷанинВундиркалҳо / Getty Images Ин дорухатест, ки барои чошнии гандум, ки помидор ё хардал надорад, аммо дорои равған ва лимӯ аст. Санҷаки лоғар ва сабук, онро дар хук истифода кунед. Азбаски ин чошнии сирко сирко дорои равған аст, махсусан барои нигоҳ доштани тарки гӯшти хуб аст. Дар асл, ман мегӯям, ки агар шумо бо қошуқи хушк коркард карда шуда бошед, ин чошнии онро рехтани он бармегардад.
06 аз 10
Mustard SauceЛори Паттерсон / Getty Images Дар ҷануби Каролинаи Ҷанубӣ ва шимоли Гурҷистон харида шудааст. Ин sauces barbecue ҳеҷ як помидор нест ва гармии сабук ё хардал аз таъми ногузир аз сирко. Ин селлюк хардал гармии як сиккаи иловагӣ аз сирко balsamic мегирад, ки на танҳо як мазза илова мекунад, балки медиҳад, ки ин чошнии ранги беназир худ.
07 аз 10
Беҳтарин Нишондидаҳо Сатҳи ХӯрокворӣCraig Silberman / Getty Images Тавре ки ман гуфтам, ҳеҷ як қоидаҳои чошнии лӯбиё вуҷуд надорад, вақте ки ба хук мерезад. Ин дорухтобаи ширин махсус барои дар як шиша ҷойгир карда шудааст ва ҳангоми масофаи хук хомӯш карда мешавад. Ин чошнӣ як қошуқи гӯшти пухташуда , ки ба сирко, помидор ва хардал тақсим карда мешавад, хук ба шумо чуқуртар аст, ки беҳбудии бузург аст.
08 аз 10
Tar-Heel BBQ SalsiЛори Паттерсон / Getty Images Барбеке якчанд калисоҳо дар саросари ҷануб буд, зеро танҳо он аст, ки мо як дорухате дошта бошем, ки аз Вазири воқеӣ меояд. Часпӯшҳои сиркои сирко санги шимолӣ аст (якчанд аслан вуҷуд дорад) ва помидор нест ва гармии ҷолибе нест, аммо он хеле фаровон аст. Ин гуна намуди махлуқи ғалладонагиҳо бе ҷӯшидани чизе аст. Инро илова кунед, ки хукро аз даст дода, онро аз мазза ва фаровонӣ рутубат медиҳад.
09 аз 10
Чизе,sbossert / Getty Images Ин тарзи классикӣ Southern Barbecue Sauce бо ketchup сар мешавад ва сипас як вояи хуби сирко илова мекунад, ки он мазза дурусти ғизо медиҳад. Илова ба ин каме ширин ва гармии каме иловагӣ ва зебогии заҳрдорон ва ин аст, ки чошнии хукро ҷудошуда ё не, ки он дар якҷоягӣ дар ҷадвал кор мекунад.
10 аз 10
Савсаи BBQ WickerЯъқуб ва Яъқуб / Хуруҷи Getty Ин чошнаи сиркои сирко сӯзишворӣ аз Миссурӣ меояд, аммо ҳанӯз ҳам дар якҷоягӣ бо сӯзанҳои сиркоҳои салтанатии Каролин, ки ҳам дар баъзе аз анъанаҳои Барбӯри Мерфис мавҷуданд. Хуршед аз таназарҳои сирко, ин як чошнии барбодпарастӣ бо бобои ширин ва тазриқи гармӣ мебошад.