Ба нуқсонҳои арзонтар, камтар ниёз пайдо кунед
Тақвим раванди пасти пасти пасти пухтупаз аст, ки тамғаро барои тамғагирӣ ва тухм додани тендер истифода мебарад. Ин асар ва техникаи дӯстдоштаи аврупоӣ аст, аммо ин маънои онро надорад, ки ин тарзи либос ба ҳавасмандии арӯсӣ дастрас аст.
Дар ҳоле, ки шумо метавонед ба васвасаҳое диққат диҳед, ки ба беҳтарин гиёҳҳои гӯшти гов ва хук аз сигоркашӣ, шумо мефаҳмед, ки интихоби беҳтар, дар ҳақиқат, камтарин арзонтар ва ками маслиҳат аст.
Ин хеле бузург аст, зеро дар ҳоле, ки тамокукашӣ хурсанд аст, он метавонад якчанд мушкилиҳоро низ дар бар гирад. Пас, азбаски шумо барои наҷот дар гӯшт захира карда метавонед, шумо аз озмоишҳои озмоишӣ баҳравар мешавед. Ин яке аз сабабҳои зиёд аст, ки аксари одамон дар бораи хӯрокҳои сигоркашӣ ва барбитҳои ҳақиқӣ қаноатмандӣ мекунанд.
Дар асл, ғизои ҳақиқӣ- на ҷигар резинӣ, балки пасти паст, суст-суст аст, ки ба нархи арзон ва бесарпарастонаи гӯшт асос меёбад. Соҳибкорӣ ин кам кардани кам шудани камхарҷиро бо ҳарорати кам ва вақтҳои пухтупази сустро беҳтар мекунад. Пас, агар шумо бисёр сабр дошта бошед, тамокукатон барои шумо нест.
Раванди сигоркашӣ
Сигоркаш як тарзи пухтупаз аст (дар ҳарорати) ва суст (дар вақти). Ошикан одатан дар муддати 30 дақиқа дар як дақиқа давом мекунад, вале он метавонад бештар бошад - вақти он расидааст, ки гӯшт дар давоми 20 соат тамоку шавад. Бисёр хуб, тези лимӯгии гӯшт хушк мешавад ва баъд аз пухтупаз барои ин дарозмуддат ношунида мешавад; Бо вуҷуди ин, кам кардани талафот ин мўҳлатро барои тендер ва хушбахт шудан мехоҳад.
Бисёр ғафсии гӯшт, ки мо мехоҳем, ки «бад» ё сифати пасттаре, ки ин гармии дарозро идора карда тавонад, бардорем. Дар асл, гўшт, ки пур аз фарбеҳ ва пайвастагиҳои бензол (колагог) беҳтарин дар сигоркашӣ аст. Гӯш дар ҳақиқат беҳтар хоҳад кард ва берун аз тендер, flavorful, ва лаззат доғ аст. Ин аст, ки чун кокаин суст баста, онро ба қубурҳое, ки гӯштонро ширин мекунад ва дар давоми тамокукашӣ тарашшударо нигоҳ медорад; Илова бар ин, дуд дорад, ки вақтро барои хӯрокхӯрӣ бо тамғаи дудкашӣ имзо кунад.
Беҳтарин ҳашарот барои сигоркашӣ
Мо метавонем ба хӯроки анъанавии анъанавӣ ҳангоми муайян кардани беҳтаринҳо барои сигоркашӣ назар кунем. Гӯшаҳои классикии барбиталӣ умуман гӯшти гов , гӯшти хук ва риборо доранд . Ин бурришҳо қаҳвахонаҳо, шириниҳои ширин ва умуман хеле паст дар сифати, ки онҳо ҳангоми истифодаи усулҳои дигари хӯрокворӣ пухта намешаванд.
Агар шумо ба хӯрокхӯрии нав тамошо кунед, беҳтар аст, ки бо буридани осеби гӯшт оғоз кунед. Шумо наметавонед бо як пӯсти гӯшти хук хурд ба мисли Бостон ят ё як қаҳвахонаи picnic. (Агар шумо ин бурришро дар қисмҳои гӯшти мағозаи худ нигоҳ надоред, хоҳарони худро пурсед.) Ин бурришҳо умуман бахшидан ва нисбатан арзон мебошанд. Ин ба онҳо барои омӯзиши таҷҳизоти худ ва такмили техникаи дудкашӣ комил аст. Онҳо инчунин барои таҷриба бо намудҳои гуногуни ҳезум, ҳарорат ва вақт, инчунин омилҳое, ки шумо метавонед дар атрофи бозӣ хуб кор кунед.
Тавре ки шумо бештар омӯхтед ва бо раванди тамокукашӣ бароҳат меоед, шумо метавонед ба туфайли мушкилоти калонтар ва мураккабтаре, мисли як пиёла ё риборо сафар кунед. Пеш аз он ки шумо онро бидонед, шумо мефаҳмед, ки санаи барвақтии ҳақиқӣ.
Ин захмҳоро аз сигоркашӣ нигоҳ доред
Дар маҷмӯъ, ҳар гуна буридаи гӯшт, ки мо «хуб» -еро, ки ба тендери гӯшти пухта ва ё равғани ширин намефаҳмем, намефаҳмем.
Ва ҳангоме, ки ба дандонҳо меояд, шукргузори як варианти хеле хуб аст. Ин зарур нест, ки вақтро сарф кунед ва ҳезум ва пулро ба гўшт партофтан, вақте ки пухта ба таври оддӣ пухта мешавад. Илова бар ин, шумо аз манфиатҳои сигоркашӣ нафрат карда наметавонед.