A дорухат барои frittata сабзавот ва vegan frittata бо tofu ҷои тухм. Ҳосили ғизоӣ ба ин фитнаи вирусии витамини Веган ба мазза мӯй медиҳад. Ба ҳамин монанд, ин табақ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё brunch комил аст. Пошидани баъзе панирҳои резинӣ (ширӣ ё зироат) дар боло барои мазза низ бештар.
Ҳеҷ гоҳ frittata vegan не ва боварӣ ба чӣ интизор? Frittata frittata бо tofu як flavor монанд ба хӯроки frittata табақ алейкӣ доранд, вале матоъ як каме фарқ мекунад. Тухмҳо як frittata пӯсти сабзавотро сабуктар ва "шоколад" медиҳад, дар ҳоле, ки tofu варақаҳои vegan як каме коснӣ бо даҳони оташи «ҳушдор» -ро ҳис мекунанд. Бо вуҷуди ин, қиматҳо хеле монанд ҳастанд, ва дурустанд, ва бо ҳамаи картошка, пиёз сабз ва тазриқи "умами" -и чошнии лимӯ, шумо ба таври фаровон аҳамият намедиҳед. Хусусан, агар шумо якчанд mimosas хизмат кунед!
Fritatta барои хӯрокхӯрии бофандагии хӯрокворӣ, brunch, ё барои хӯроки нисфирӯзӣ низ як табақаи хуб медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи равғани зайтун (ё дигар равғани пухта)
- 1 пиёз (хурд бурида)
- 4 пиёз сабз (бурида, кабуд аз зеризаминӣ ҷудо)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 картошка миёна (thinly sliced)
- 1 tsp. намак
- 1/2 tsp. ќаламфури сиёњ
- 1 12 oz. Маҷмӯаи пластикӣ (firm, drain ва пахшшуда)
- 1/4 коса чормағз
- 4 tbsp. хамиртуруши ғизо
- Опсияи: панир
Чӣ тавр бояд кард
Аввал, резиши он ва tofu худ пахш кунед. Аксарияти tofu беҳтарин беҳбуд меёбад, агар шумо аввалинро пахш кунед, зеро tofu ба мисли гулӯла аст - обе, ки шумо хушҳолона аз он берун меоваред, қиматбаҳои зебои он метавонад гӯрад! Оё боварӣ надоред, ки чӣ тавр ба таври дақиқ дуруст пахш кунед? Ба ин дастури қадам ба қадам пайравӣ кунед: Чӣ тавр пахш кардани tofu.
Пас аз он, ки tofu ба шумо хуб пахш кунед, қабати гармро то 325 дараҷа гарм кунед.
Дар як каллаи пошидани калон, sautee пиёз, сирпиёз, ва поёни пиёз сабз дар равғани зайтун барои 2-3 дақиқа.
Иловаи картошка, намак ва ќаламфури, ва sautee барои 10-15 дақиқа, ба шӯр баъзан то картошка қаҳваранг тиллоӣ.
Тоз, tofu, чошнии лубиё, ва хамиртуруши хӯрокворӣ дар протсесси озуқаворӣ ё ковокӣ то хуб омехта кунед. Омехта ба ҳадди ниҳоят калон хоҳад буд. Иловаи пиёз сабз ва картошка сабз ва рехт ба як pan pie greased.
Кук 45-50 дақиқа, то он даме, ки устувор аст ва тамоми роҳро пухтааст.
Дар ҳоле ки frittata шумо ҳанӯз гарм, пошидани боло бо панир, агар дилхоҳ. Ба frittata иҷозат диҳед, то каме қабати хунуккунӣ ва ғизоро каме сард кунед, зеро ин ба шумо кӯмак мекунад, ки онро насб кунед ва каме бештар устувор кунед. Хушо!
Бисёр Vegetarian ва Vegan Бонбони Мазкр:
- Grab ва Go: Фисҳҳои солими солиме, ки шумо метавонед дар ҷӯянд
- Ғайр аз асосҳо: Чӣ тавр барои хӯроки нисфирӯзӣ
- Маслиҳатҳои бенизомии бенизомии баландсифат
- 7 ғизои растаниҳои гиёҳхор ва vegan quinoa
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,028 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 10 г |