Гарчанде, ки ин чизи маъмултарини чошнии дар Хосев Ранчер истифодашуда аст , ин яке аз усули асосии мағозаҳои асосии нахи Мексика мебошад. Ranchera Sauce дорои дар якҷоягӣ бо мурғи мурғ, гӯшти гов, ё хук, омехта барои чӯб барои пухтупази пухта кор мекунад ва ҳатто дар гамбургер ё саг гарм рехта мешавад.
Қатъан якчанд дона Ranchera Sauce, ки якчанд рӯзро дар яхдон ё якчанд моҳи яхкардашуда нигоҳ медорад, ва дере нагузашта роҳҳои хеле болаззатро барои истифода аз маблағи иловагӣ ҳис мекунанд. Пешниҳоди иловагӣ барои истифода дар охири ин дорухо.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани растанӣ ё чарбуи хук
- 1/4 пиёла пиёз бурида
- 2 дона сирпиёз, дӯзандагӣ
- 1 навъҳои тару тоза ё шиллики jalapeño,
- тухм ва рангоранг
- 3 пиёла сабусакҳо ва помидор тару тоза карда шудаанд
- 1 tablespoon оризан хушк
- 1/2 қошуқи хокистарӣ хушк (ихтиёрӣ)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
Истеҳсоли равған ё чарб дар таркиби миёнаи миёна аз гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз, сирпиёз, ва ќаламфури чили нав; saute барои 2 ё 3 дақиқа, ба шӯр баъзан, то ки компонентҳо нарм, вале бӯй надоранд.
Кам кардани гарм ба миёна-паст. Иловаи помидор ва барои 5-6 дақиқа пухтан, то даме, Помидорҳои рома метавонанд вақти каме дошта бошанд, чунки онҳо ҳамчун болине болаззату заҳрогин нестанд ва ба таври фавқан «нахуранд».
Органо, chile замин (агар истифода шавад) ва намак ба бичашед; тақрибан 5 дақиқа дақиқа.
Истифодаи чошнӣ, агар шумо мехоҳед, ки матоъро истифода баред, ё онро хунук кунед ва онро дар як blender коркард кунед (баъд аз омехта, агар хоҳед), агар шумо як чошнии хушсифатонро афзун кунед.
Вариантҳо дар Сучма Ranchera
Тавре ки "чошнии об" барои breadsticks ё chicharrones crispy (зоти мурғ)
Бо сметана ҳамчун topping барои картошка пухта
Илова ба як мурғ, сабзавот, ё шӯрбо макарон
Ҳамчун як чошнии асосӣ барои pizza Мексика
Ҳамеша бо гӯшт рехта ё чӯҷа ҳамчун пурпечутак омехта карда мешавад
Тавре либос барои гулкарамии сиёҳ (бо ё бо панир) ё дигар сабзавот пухта
Оё jalapeño тару тоза ё чило санданро надоранд? Миқдори баробар ба консерваҳои консерваҳои консервшудаи консервшуда ва консервшуда.
Пеш аз он, ки ба чошнии худ рехтед, помидор аввал ба ёддошт ранги иловагӣ илова кунед. Ҳамаи помидорҳоро дар хушк (не не) ҷозиба, чӯҷа, ё skillet бар гармии миёна ҷойгир кунед. Ба помидор рехтан, рехтани онҳо баъзан, то даме, ки пӯст барвақт қаҳваранг ва ё сиёҳ барояд ва ҷисм каме пухта мешавад. Помидор ҷӯшон, печонидани ҳарфҳои калони пӯст, ва дар дорухат ҳамчун нишон дода мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 102) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 59 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 9 г |