Ин шӯрбо дар испанӣ маънои шӯршавии моеъро дорад, ки ба гӯши англисӣ гап мезанад, зеро пас аз ҳама нӯшокиҳои шӯрбо? Дар Мексика, ин нест! Истилоест, ки дар он ҷо намунаи ороишӣ намебошад; ки он метавонад дар як ҳолат ба курсе , ки хӯрокро дар он хизмат мекунад, дар бар гирад. Курсҳои шӯрбо дар як хӯрокворӣ (ҳатто дар як хона дар хона) метавонад аз як шӯрбо ҷарроҳӣ ва / ё қисмати мӯътадили (ғайрихаттӣ) равған ё макарон.
Бояд гуфт, ки ин табақ як хӯроки асосии Мексикаро омода кардааст, ки ҳар як хона дар тамоми кишвар аст. Ин қариб ҳамеша дар косаи хӯрокҳои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад - баъзан чанд рӯз дар як ҳафта як ҳафта - ва аксар вақт аввалин шахсе, ки Мексика ба коса омӯхтааст, меомӯзад. Ин компонентҳо хеле оддӣ ва оддӣ ҳастанд, ки ягон чиз интизори чизи махсусе нест, ки аз онҳо берун шудан мумкин аст, аммо ин шӯрбофе хушбахт аст ва тасвири дигар нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 помидор тару тоза, пӯлод ва решакан, ё 1 (14,5 сони / 21 грамм) метавонанд аз помидор решакан кунед
- ¼ аз пиёз миёна
- ½ кӯзаи сирпиёз
- ½ қошуқи намак
- 3 tablespoons
- чарбу хук ё равғани растанӣ
- 1 (7 рат / 200 грамм) маҷмӯи маҳсулоти макаронӣ (ангишт, алифбо, ё монанд)
- 6 пиёла (1,5 литр) шўрбои мурғ (гилем, аз кӯзаи, ё бо мукаабҳои фулуз / чарх / фишор)
- 3 Модаҳои Мексика, тақрибан
Чӣ тавр бояд кард
Помидор, пиёз, сирпиёз ва намак ба як клик ва раванди хуб ҷойгир кунед.
Оғози чарбуи равған дар равғани миёна. Ба макони бевосита аз бастаи он ба равғани гарм резед. Агар макарон дароз бошад, онро бо дасти шумо каме бад кунед, чунон ки ин корро мекунед.
Фай парранда, тоқатфарсо доимо, то он даме, ки он ранги сабукро равшан намуд. Ба осонӣ ба фурӯзон кардани макарон - ин чизест, ки мо намехоҳем дар ин ҷо кор кунем - то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар ин қадами худ диққати худро ба шумо медиҳед.
Иловаи шўрбои мурғ ва омехтаи помидор ва имкон медиҳанд, ки шӯрбо ба 15 дақиқа ё 20 дақиқа напазед.
Агар "зарур" шӯрбо "шӯр" намак кунед ва намакро илова кунед. Хизмат дар косаҳо. Пеш аз он, ки хӯрдани афшураи ширинро ба чуқуре,
Вариантҳо дар Шӯрбо макарон
Ба сабзавот (сабзӣ, помидор, карафс, шалғам, ҷуворимакка, нахуд, лӯбиёи сабз, карам ва ғайра) илова кунед. Ё ба мағораҳои хурд ночиз ва илова кардани он - танҳо чанд вақт, агар шумо нақшро истифода бурдани шӯрбо ҳамчун чарб ё сабук сабук, бисёре аз мағорҳо ва баъзе заҳрдорҳо барои курсии асосӣ истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Sodium | 11,476 мг |
| Карбогидратҳо | 48 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 24 г |