Ин дорухат барои chirashizushi ҷопонӣ , ки ба монанди sushi парокунаш маъруф аст, дар плитаҳои ё дар косаҳои бо toppings рангубор хизмат мекунанд.
Бисёр вақт барои ҷашн гирифтани рӯйдодҳои махсус, ба монанди фестивзҳо, рӯзҳои таваллуд ва ғайра пухта мешавад. Дар ин ҷо дар боло нақшҳои пешакӣ маҳдуд нестанд. Тасаввуроти худро барои эҷоди як табақе, ки ба фоҳишаатон мувофиқ аст, истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/4 пиёла ресмони ҷопонӣ
- Барои Sushi сирко:
- 1/4 косаи шароби биринҷ
- 2 tablespoons шакар
- 1 қошуқи намак
- Барои ҷамъомадҳо:
- 8 занбурўѓњо шианге (хушкшуда дар 2 пиёла оби гарм, об барои пухтупаз)
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 tablespoon шакар
- 1 teaspoon mirin
- 3 тухм калон
- 1 1/2 қошуқи шакар
- 1 бодиринг (julienned)
- 2 ounces
- кабудизодии зеҳнӣ
- 1/2 функсияи sashimi / sushi-grade tuna (зукнаки ва дар 2 tablespoon чошнӣ ва як ванна)
- Биноҳои: 2 teaspoons тухмии сафед сафед
Чӣ тавр бояд кард
Ричард кунед
- Дар як косаи калон биринҷро бирезед ва онро бо оби сард бишӯед. То он даме, ки об тоза мешавад, такроран такрор кунед. Батареяро дар colander резед ва барои 30 дақиқа ҷудо кунед.
- Дар биринҷ ҷойгир кардани биринҷро ҷойгир кунед ва тақрибан 2 1/3 пиёла обро илова кунед. Бигзор биринҷ дар об на камтар аз 30 дақиқа гиред. Оғозро сар кунед.
Сирри Сирри Сир
- Дар як сабад хурд, якҷоя як сирко, шакар ва намак омехта кунед. ШМШ дар гармии кам ва гармӣ то он даме, ки шакар ба вуқӯъ мепайвандад. Зарф кардани омехтаи сирко.
- Паҳншавии гармии биринҷро ба зарфҳои калон ё косаи калон паҳн кунед. Омезиши омехтаи сирко бар биринҷ ва зуд ба биринҷ бо истифода аз шамоги (spatula биринҷ).
Тақвим ва Омадани Омода
- Дар ин ҳолат, хориҷ аз яроқи shiitake ва шиша бурида. 2/3 пиёла оби гарм, ки барои шиддатдиҳии швейтсарӣ дар шишаи миёна истифода мешавад.
- Иловаи shiitake, чошнии лимӯ , 1 tablespoon шакар ва мирин. Shiitake дар гармии паст то даме, ки моеъ қариб рафтааст. Қафо гузошта шавад.
- Омехтаи omelets бо тухм дар як косаи бо 1 1/2 teaspoons шакар. Равғани як skillet миёна ва рехт, як косаи омехтаи тухм ва як omeline лоғар мисли як crepe. То он даме, ки омехта рафта истодааст, идома меёбад. Зарари omelet ба strips борик бурида.
- Дар биринҷӣ ё косаи инфиродӣ ба биринҷ шарбати сервизӣ хизмат кунед. Shiitake spin, бодиринг, гӯшт гиёҳҳои шифобахш, ва omelet решаи биринҷ. Соҳаҳоро дар торики ҷойгир кунед. Хомӯш бо тухмии тухмиҳо .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 175 мг |
| Sodium | 359 мг |
| Карбогидратҳо | 67 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 23 г |