Самбар (баъзан самбара чоп шудааст) як табақи хўроки хўроки ҳиндӣ мебошад ва ин равғани самбарии вирусии вирусии вирусии вирус аст. Он бо молҳои сурх, тухмиҳои хардал, пиёз ва сабзаҳои сабзии яхин сохта шудааст. Равғани самбар дорувориҳои шишабандони решавӣ бо иҷозати "Веган сӯрохӣ ва харбуза: 200 ғалладонаҳои шолӣ ва сабзавот" аз ҷониби шафер Робин Робертсонро такрор карданд.
Ин дорухат гиёҳхор, vegan ва gluten-free нест.
Ҳамчунин нигаред:
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла лӯбиёи сурх
- 3 1 коса об
- 2 tablespoons равғани равған-саломатӣ-pressed
- 1 қошуқи тухмиҳои хардал сиёҳ
- 1 пиёз, бурида
- 4 дона сирпиёз, minced
- 2 чӯҷаҳои сабз гарм, кишт ва minced
- 1 tsp gringer зард
- 1 14,5 фармоиш метавонад помидор дӯхта шавад, рӯдхонаҳо
- 2 1/2 teaspoons powder sambar (ниг. Note below)
- 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 1 қошуқи намак
- 1 пиёла сабзӣ бурида
- 1 пиёла решакан гулкарам
- 1 пиёла лӯбиёи сабз, бурида ба қисмҳои 1-дюйм
- 1 пиёла бодиринг бурида
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
- 1/4 коса решакан решакан карда мешавад
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Агар шумо ба манбаи зукоми Ҳиндустон барои фулузи самбора надарояд, дар ин ҷо шумо чӣ тавр худро худатон тайёр мекунед .
- Левилҳо ва обро дар як деги муттаҳид кунед ва ба напазед. Кӯшиш кунед, ки гармӣ ба миёна, сарпӯши, тобистона то 30 дақиқа. Қафо монда, ғафс накунед.
- Равғани дар равған бар гармии миёна. Иловаи тухмии хардалро илова кунед. Вақте ки онҳо поп-ро сар мекунанд, илова кардани пиёз, сирпиёз, пиллаҳо ва заҳрогин ва 5 дақиқа то пухта, пухтан мехоҳанд. Абрҳоро дар помидор, сипас хокистарии самбора, ширин, помнен, заҳро ва намак илова кунед.
- Иловаи сабзӣ, гулкарам, лӯбиёи сабз, ва бодинҷон. Пӯшед ва 5 дақиқа барои мулоим кунед. Иловаи омехтаи сабзавотро ба ландилҳои ҷудо, сарпӯши, ва то тобистон нарм, 20 дақиқа. Агар омехта хеле гарм шавад, илова кардани об бештар.
- Абрҳоро дар шарбати лимӯ ва килantro ва 5 дақиқа пухтан. Бичашед ва мавсимҳоро танзим кунед.
Занони растаниҳои шифобахши гиёҳони шифобахши Ҳиндустон бо иҷозати "Веган оташ ва ҷевон: 200 ғизоӣ ва ширини гиёҳҳои ширин" аз ҷониби шафер Робин Робертсонро такрор карданд.
Агар шумо ин равғани самбарро якранг намебинед, шумо метавонед аз баъзе ашёи хоми растанӣ , аз қабили пӯсти ғайримусалмонӣ, гиёҳхори гиёҳхор ё гиёҳхори гиёҳхори гиёҳхориро истифода набаред .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 436 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 166 мг |
| Карбогидратҳо | 74 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 16 г |
| Протеин | 21 г |