Ин хӯроки гов метавонад як хӯроки якпӯшакарда кунад . Ҳамин тавр мисли ин табақҳои анъанавӣ, ки бо гуногуншаклҳо фарқ мекунанд. Компютерҳои компоненталӣ маъмул, монанди қаламфури сабз ва сурх, инчунин бо папоки испании пухтупаз илова мекунанд. Ин осон аст, ки бо роҳи буридани ва сабзавот сабз ва гӯшти гов тайёр карда, сипас барои якчанд соат simmering. Ин дорухат дастурҳои фишордиҳандаро дар бар мегирад, ки тақрибан 20 дақиқа вақтро дар бар мегирад. Маслиҳатҳо барои пухтупаз бо пӯсиҳои пахшкунанда асосан дар бораи чӣ гуна истифода бурдани шишабардории фишор, ки таҷҳизоти муосири ошпазиро дар Испания истифода мебаранд, дар бар мегирад.
Ҳар як оилаи испанӣ варианти дӯстдоштаи қошуқчаҳои гов, бо бисёр компонентҳои гуногун дорад. Пас, сабзавоти дӯстдоштаи шумо, аз ҷумла нахўд, лӯбиёи сабз, ё artichoke .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз зардии калон
- 1/2 филфили сабз
- 1/2 ќаламфури сурх ё зард
- 3 дона сирпиёз
- 5 сабзӣ миёна
- 3 картошка миёна
- 2 tablespoons
- равғани зайтун бокимонда барои сайд
- 1 1/2 кг / 680 грамм гӯшти гӯшти гов (бурида ба мукааб)
- 8 ounces помидор crushed
- 1 tablespoon
- Paprika Spanish
- 1 барг Бейс
- 1 шўрбои гӯшти чормағз (ё об)
- Намак барои бичашонем
- Ќаламфури бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Омезиши сабзавот. Peel ва chop ба пиёз ва сирпиёз. Аз сабзӣ тоза кунед, тоза кардани ҳар гуна лой ва масҳ. Таркибҳои сабзӣ, сипас ба қисмҳои 1-дона бурида. Хориҷ намудани ятимон, тухмҳо ва мембранаҳо аз қаламфуриҳо ва chop ба қисмҳои 1-дюй. Пахта ба картошка ва бурида ба семоҳа.
- Якчанд tablespoons аз равғани зайтун дар деги калон. Селте ба пиёз ва сирпиёз дар панел. Вақте ки пиёз шаффоф аст, илова қаламфури ва идома пухтан, баъзан баъзан.
- Гўшти мурғ ва илова кардани маснуоти гов ба ҷавф , гӯшти қаҳва дар ҳамаи ҷонибҳо.
- Иловаи помидор, мазза, paprika ва барге халиҷе ва таҳрик кунед. Резед дар оби кофӣ ё шўрбои гов барои пўшонидани компонентњо.
Агар истеъмоли ширешро истифода набаред: гарм кунед ва ба напазед, сипас гармии паст. Симптоматизатӣ барои 60-90 дақиқа фаро гирифта шудааст. Дар ҳолати зарурӣ обро илова кунед, баъзан баъзан борик кунед.
Агар истеъмоли ширеши фишорро истифода набаред, ба болои болишт бардоред ва гармии баландро баланд кунед. Вақте ки фишорҳо сохта шудаанд ва он «ғавғо» аст, гармиро кам кунед. Кук барои 10-15 дақиқа дар фишори мунтазам. Аз ҳарорати гармӣ ва фишороварӣ озод кунед. Батареяро аз таҳти дил дур кунед ва гўш кунед. Гӯшт бояд тендер бошад. Агар пухтани иловагӣ зарур бошад, агар лозим бошад ва зарферо кафолат диҳед, обро илова кунед. Пас аз фишори иловагӣ, 5 дақиқа дигар кор кунед.
Эзоҳ: Мутмаин бошед, ки дастурҳои дастурдиҳандаи дастурро иҷро кунед. Бисёре аз пухтупазҳои фишори муосир имкон медиҳанд, ки пухтупазро дар зарба ҷойгир кунанд ва оби хунукро дар болои тиреза сар диҳанд, то ки фишорро зуд озод кунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Sodium | 745 мг |
| Карбогидратҳо | 40 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 56 г |