Каталоги гови асбоби тару тоза - Estofado de Ternera a la Catalana

Ин дорухат барои Catalan Catalan Beef Stew or "Estofado de Ternera a la Catalana" осон аст ва дорои мазмуни беназир аст, ки аз сабаби ҷолибпароканда - шоколад! Дар ҳоле, ки сангпораҳо, як деги биринҷии сафед барои ҳамроҳӣ мекунанд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1/4 косаи равғани зайтунии испанӣ
• 2 лл. гов қамчин, бурида ба мукааб
• 1 tbsp. орд
• 8 мл. шароби сурх
• 4 дона сирпиёз, бурида ба қисмҳо
• 2
• пиёз , бурида
• 2 помидор, бурида
• 1 сабзӣ, кошташуда
• 1 карафс сиёҳ, бурида
• 1 гиёҳ, бурида
• 1 мл. шоколад нон (ширин
• Пучи дорчин - тақрибан 1/4 tsp.
• Намак ва ќаламфури мењнатї
• 1 1 косаи говҳои гов

Чӣ тавр бояд кард

Ин дорухат метавонад дар як деги калони захираи калон ё як шишабандии фишурда карда шавад. Агар истифода бурдани шишабардории фишор, вақти пухтупаз то 30 дақиқа кам карда шавад.

1. Шакли сирпиёз, пиёз, помидор, сабзӣ, карафс, ва пӯшида.
2. Равғани зайтун ба деги калон бо поёни вазнин ё равғани фишорро кашед.
3. Равғанро равған кунед ва гӯшти хом қошуқро илова кунед. Браунро барои 3 то 4 дақиқа гӯш кунед.
4. Ба орд ва абрҳоро илова кунед. Шароб ва шӯр кунед. Кук барои 1 дақиқа.

1. Иловаи сирпиёз, пиёз, помидор, сабзӣ, карафс ва пӯшида ба деги ва компонентҳои таҳрик кунед.
2. Шакли шоколад пухта дар нисфи бурида ва ба деги илова кунед.
3. Иловаи ҳосили гӯшти гов ба деги, таҳрик кунед ва ба напазед.
4. Агар шумо кӯзаи стандартиро истифода нанамоед, ба қисмҳо қисм пӯшед ва каме паст кунед. Сипас иҷозат барои як соат то як соат ва ним баробар - ё то он даме ки гӯшти тендер.
5. Агар шумо пухтани фишорро истифода баред, дар зарф ва қоғат ҷойгир кунед. Кук дар фишори баланди 15 дақиқа. Аз гармо дур кунед ва фишорро ба таври табиӣ талаф кунед. Ин метавонад 10 дақиқа вақт гирад. Хориҷ кардани зарф ва тобистонро барои 10 дақиқа дигар кашед, то ки захира карда шавад.

Хизмат бо нонпази фаронсавиро дар як бистарии биринҷ сафед кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	927
Total Fat	44 г
Fat пурбор	14 г
Набзи фарсудашуда	23 г
Холестерин	203 мг
Sodium	809 мг
Карбогидратҳо	47 г
Ғизоҳои ғизоӣ	7 г
Протеин	75 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)