Ин risimbto asparagus комилан барои омода дар фасли баҳор, ё ҳар вақте ки шумо метавонед дастҳои худро ба asparagus тару тоза. Беҳтарин ғӯзапояи asparagus дар бораи тақрибан нисфи қабат аст.
Тартиб додани қабули risotto дар як вақт ва пухтупазе, ки захираи онро ғун кардаед, ба шӯрбои гармии резинӣ табдил дода мешавад. Ин техникаи крахмалии ангиштсангро табдил медиҳад.
Барои намоиши намунавии усули risotto, дар ин ҷо як услуби қадам ба қадам дар бораи чӣ гуна эмотсия гирифтан лозим аст .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 коса резинӣ
- 1 дона чеки чошнӣ
- 1/2 коса шароб сафед
- 1 миёна (ё 1/2 пиёз хурд), решакан (тақрибан 1/2 коса)
- 3 tablespoon равған unsalted
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1/2 град асфалтус (бурида ба қисмҳои 1-дюй)
- 1/4 косаи растанӣ
- Панесян помидор (плюс, иловаи Parmesan барои tewing)
- 2 tablespoon parsley Италия (бурида)
- Косер намак то бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Гармшавӣ ба дорувор дар модагови миёна, пас аз гармии паст, то саҳмия танҳо гарм шавад.
- Дар як таран калон, bottom-bottomed, як нафт ва 1 Tbsp аз равған бар гармии миёна. Вақте ки равған гудохта, илова кардани решакан ё пиёз пиёз. Дар давоми 2-3 дақиқа ё то он даме, ки нармафзори сабук ва каме сабук бошад.
- Ба қаҳваи арбоно ба деги илова кунед ва онро бо як spoon чӯбчаҳо мекушед, то ки ғалла бо равған ва равған гудохта шавад. Дар давоми як дақиқа ё то он даме, ки гармии каме ширин вуҷуд дошта бошад, аммо рехтани равғанро бӯй накунед.
- Шаробро шароб диҳед ва ҳангоми шӯршавӣ, то он даме, ки моеъ пурра ғун кунад.
- Зарур аст, ки зарфҳои болаззии гармро ба биринҷ ва то даме, ки моеъ пурра шӯр гардад. Ҳангоме, ки биринҷ қариб хушк мешавад, илова кардани лампаҳои дигари саҳҳом ва такрор кардани ин раванд.
Эзоҳ: Ин муҳим аст, ки мунтазам чен кунед, хусусан вақте ки захираи гармии обкашӣ барои пешгирӣ кардани садақа ва илова кардани қадами навбатӣ, ҳамон тавре, ки биринҷ қариб хушк мешавад. - Илова кардани лампаҳои гармии гармро давом диҳед ва дар биринҷ ба он бирезед, ки бирезед. Ҳамон вақте, ки кӯзагарон мебинанд, шумо мефаҳмед, ки биринҷ ба таври мутлақ боқӣ мемонад, зеро он ба крахмал табдил меёбад.
- Илова кардани саҳҳом, як қадаҳ дар як вақт, барои 20 то 30 дақиқа ё то он даме, ки ғалла тендер бошад, вале ҳанӯз ба тухм, бе заҳри шиддат устувор аст. Пас аз тақрибан 15 дақиқа, ба қайди қимматбаҳо илова кунед ва шалғам ва шӯремаро давом медиҳед. Агар шумо аз саҳҳомӣ сар баред ва сабзавот ҳоло ҳам нест, шумо метавонед пухтупазро бо оби гарм анҷом диҳед. Танҳо обро чунон ки шумо бо захираи, як лой дар як вақт, ба шӯр, вақте ки онро absorbed илова кунед.
- Абрро дар равған 2 Tbsp, панир Parmesan омехта, ва parsley, ва мавсими тамошо бо Косер намак . Бо ларзаҳои иловагии панир Parmesan бино кун ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хонаҳо пасандоз шуданд? Ин дорухат барои хӯрокҳои risotto роҳи бузурги истифода бурдани risotto пас аз он аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 150 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |