Чӣ қадар барои пухтупаз шуморо хӯрок додан лозим аст
Мо ҳамаашон бо пухтупази пиво дар танӯр шинос мешавем, вале яке аз беҳтарин чизҳое, ки шумо метавонед дар гилем ё дар сигоркашӣ ҷойгир кунед, қошуқчае, Албатта, он муҳим аст, ки вақт саривақт аст ва ба шумо лозим аст, ки шумо фаҳмед, ки чӣ қадар қуллае, ки чуқур аст, дар ҳарорати доимӣ нигоҳ дошта мешавад, ва шумо бояд ба сифати термометр гӯшти хуб дошта бошед.
Равғани саршумори қаблӣ
Барои як каме мазза ва тару тозаи ночизи, ҳеҷ чизи талхеро бурида, гӯшти гилро дар бар мегирад.
Ва риштаи сарвати истисноӣ нест. Бо вуҷуди ин, шумо аз усули беназоратии ғайримустақим истифода хоҳед бурд, шумо бояд якчанд майдончаи рӯизаминӣ дошта бошед - тақрибан ду маротиба андозаи қаҳваро - барои он муҳим аст, ки пеш аз харидани гӯшти гиёҳӣ ё анҷом додани корҳои ратсионалӣ чен кунед. Ҳамчун дастури умумӣ, бештари гулҳо қаҳваро аз панҷ-шаш қубур ба даст меоранд.
Ҳангоми қубур кардани қубурӣ , ҳарорати гарм бояд дар атрофи 350 F / 175 C бошад. Шумо бояд пеш аз хӯрокхӯрӣ ва пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрокхӯрӣ ба шумо лозим аст, Шумо бояд ҳамроҳи пиёла зери шир ҷойгир кунед, то ки пӯсти гӯштиҳоро кашад. Ва фаромӯш накунед, ки қабл аз пӯлоди ресмонсаро дар ҷои холӣ гузоред.
Дунёи иқтисод
Новобаста аз он ки шумо сигоркашӣ доред ё гулчанғи гармии худро истифода баред, гӯшти сигоркашӣ маззаҳои ширинро меорад ва гӯшти тенро меорад. Ба монанди шукргузорӣ, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки дӯкон ё оҳанин метавонад ба андозаи қуттиҳои ғалладонагиҳо мувофиқат кунад - шумо бояд ду дюймаро дар ҳар ду ҷониб гиред, то ки гарм ва дудро ба ҳам гиред.
Сигор ё гул бояд ба атрофи 250 F / 120 C гарм карда шавад ва шумо мехоҳед, ки баъзе аз равғанро аз равған бигиред, то хӯрокҳои дуддодашуда ба гӯшт бирасанд. Мавсими он, ки шумо хоҳед, ва барои тайёр кардани вақт ва пухтупои дароз тайёр кунед.
Тақвимҳо
Ин график бояд ҳангоми хулоса кардан, то чӣ андоза ба миқдори оҳанравӣ ва дуд кардани равғани шумо кор кунад.
Лутфан, бифаҳмед, ки таҷҳизот ва омилҳои экологӣ метавонанд ин вақтро тағйир диҳанд, то ин ки ҳарорати гармро тамошо кунед.
| Гармии дохилӣ | Сигоркашӣ | Равғани / Равғани |
|---|---|---|
| Натиҷа: 125 F / 50 C | 20 дақиқа дар як дақиқа | 15 дақиқа дар як дақиқа |
| Миёна миёна: 135 F / 55 C | 22 дақиқа дар як дақиқа | 16 дақиқа дар як дақиқа |
| Миёна: 140 F / 60 C | 25 дақиқа дар як дақиқа | 17 дақиқа дар як дақиқа |
| Миёна миёна: 150 F / 65 ° C | 27 дақиқа дар як дақиқа | 19 дақиқа дар як дақиқа |
| Хуб: 160 F / 70 ° C | 30 дақиқа дар як дақиқа | 20 дақиқа дар як дақиқа |
Истеҳсоли равғани худ дар маркази гӯшт, аз устухон (агар якбора) бошад, санҷед. Ин қисми гармтарин қисми гӯшти он хоҳад буд. Хориҷии приставка аз гул ё сигоркаши панҷ дараҷа F ё 2 1/2 дараҷаи C аз ҳарорати охири дилхоҳро хориҷ кунед. Дарҳол онро дар фолгаи алюминий пӯшед, бо дастмоле, ва дар як фазои гарм барои 10 дақиқа ҷойгир кунед. Ин вақтҳои истироҳат ба афшураҳо ва ҳароратҳо тақсим карда мешаванд, ҳарорати ниҳоӣ то ба итмом расидани гўшт ва гиёҳҳо ба камол мерасанд.