Flavour & Fresh Оё аломатҳои Таҳлили сабзавот Тайланд
Барои сабзавоти лазизи, шумо наметавонед қобилияти кофӣ пайдо кунед, яке аз ин ашёи сабзавотро бо тухмии табобат санҷед. Онҳо тару тоза, саломатӣ, зебо ва оддитаранд. Онҳо ба тамошои олие, ки дар Тайланд ё Осиё хӯрок мехӯранд, пурра карда мешаванд.
01 аз 07
Thai Stir-Fried Bok Choy RecipeСомона. / Getty Images Ин дорухуре, ки аз як гектар замини наздиҳавлигӣ истифода мебарад, ба сифати хӯроки ягона хизмат мекунад ё илова кардани tofu ё интихоби интихоби мурғ, хук, ё баҳрӣ барои курси асосии абрешимӣ.
Бо таъми заҳрдорӣ ғалла, чошнии шӯравӣ-осон ба осонӣ ва бо дигар сабзавотҳо низ осонтар мешавад.
02 аз 07
Захираҳои равғании Тайланд бо намак, сирдор ва лимӯMIB Суратҳо / Getty Images Пешниҳоди "fry stirit оддӣ" ин ҳама оддӣ нест. Гирифтани чошнии шӯравӣ ба бичашонем, ки ин дуруст аст.
Аммо ин сабзавот дар Тайланд, як дорухои номаълум аст, асосан, зеро чошнии абрешим пеш аз оғози таркиби сабзавот, ба шумо имконият медиҳад, ки ба лаззати фатир мувофиқат кунед. Онро ба як девор гузоред.
03 аз 07
Thai Brin-Fried Chinese Broccoli RecipeАлҳол Хуанг Суратҳо / Getty Images Ин брокколи Чин ( Gai lan ё rapini / broccoli rabe) дорухат лаззат ва оддӣ тайёр аст.
Дар Таиланд, дарахтони шӯришии сабзавот одатан дар Чин будаанд ( хӯроквории Чин таъсири бузург дорад).
Агар шумо брокколи Чинро дарёфт накунед, брокколи қолин (rapini) хеши наздик аст, ки метавонад осонтар шавад. Брукколи ғарбӣ, ки дар давлатҳо ёфт шудаанд, инчунин кор мекунанд.
04 аз 07
Тирпӯшӣ Тухмпӯшакҳои ширин & Тирмизӣ"Санги пӯст" (CC BY-NC-ND 2.0) аз тарафи ydant Ин равған сабзавот метавонад осонтар гардад. Танҳо картошка ва равғанҳои ширин ва равғанҳо бо равған каме меандозанд, якчанд хӯшаи дигарро илова кунед ва онҳоро дар танӯр 45 дақиқа пахш кунед.
Ин хеле аз як намуди куллии табақ аст. Танҳо онро дар танӯр ҷойгир кунед ва то он даме, ки сари вақт мегузарад, фаромӯш накунед.
05 аз 07
Соҳили тропикӣ Спанак борикBy Midori - Корҳои шахсӣ, CC BY 3.0, Пайваст Ин табақаи олиҷаноб хубтар аст (ё беҳтар!) Аз он чӣ ки шумо дар бисёр тарабхонаҳо пайдо мешавед, ду маротиба ҳамчун тандурустӣ (ягон MSG ё дигар иловаҳо). Илова бар ин, он танҳо якчанд дақиқаро мегирад - шумо метавонед онро дар миз дар камтар аз 15 дақиқа дошта бошед. Бистарӣ ҳамчун табақи равған ба ягон хӯроки илҳомбахши Тайван / Осиё.
06 аз 07
Бодинҷон бо шарбати борик бо сирпиёзInga Rasmussen / Getty Images Ин дорухат бодинҷон оддӣ аст, хушбӯй ва flavorful, ва миқдори сахти сирпиёз тару тоза он солимтар. Ин дорухат бодинҷон як табақи даҳшатовар, ки метавонад ба вегетативӣ дода шавад.
07 аз 07
Тухмиҳои сабзавот дар ТоҷикистонСарчашмаи Image / Getty Images Ин равғани равғании равғании Тайл осонтар аст, ки ба монанди шӯрбо-fry бояд - хушбӯй ва тару тоза бошад.
Он инчунин дар ҳақиқат тағйир меёбад, зеро он метавонад ҳамчун табақи чой хизмат карда шавад, ё вақте ки дӯзандагӣ, мурғ ё tofu ба сифати курсҳои асосӣ илова карда мешаванд.
Ҳамчунин, шумо метавонед намуди маҳсулоти сабзавотро интихоб кунед, ки дар он ҷойҳои нави тару тоза ва дастрас ҳастанд.