Ин картошка сирпиёзро пухта мепазанд, то бо хӯроки шолӣ, мурғи сабз ва моҳӣ хизмат кунанд. Ин чизи беназир дар ин картошкаҳои сирпиёз аст, ки тамоми сирпиёзро бо картошка пухта, сипас он пўст, пошида ва ба картошка бармегардад. Миқдори ками шарбати лимӯ дар якҷоягӣ бо parsley ва пиёз ба ин дорухат барои мазза ва ороиш. Онҳо инчунин ҳамаҷонибаанд, бо имкониятҳои зиёди гуногун.
Картошка ва сирпиёз ин гуна комёбиҳои хуб мебошанд ва ин табақ осон аст. Ин картошка пухта ба хӯрдани хӯроки хуб, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ тайёр мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм картошка - бурида ба қисмҳои 1-дюйм (ба монанди сурх, пӯсти сафед, ё нав )
- 3 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 5 то 6 дона сирпиёз, бефоида
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
- 1 tablespoon пиёз сабз пиёз
- 1 tablespoon решакан parsley тару тоза
- Намак ва ќаламфури, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Картошкаҳо дар зери оби сард; резед ва хушк кунед.
- Равғани зайтун дар як skillet калон нест, ки бар гармии миёна. Иловаи картошка (бояд дар як қабати ягона бошад). Кук, зуд тағйир меёбад, барои тақрибан 10 дақиқа, ё то картошка дар ҳамаи ҷонибҳо browned.
- Сирпиёз илова кунед; пӯшонидани гармии паст ва паст. Кук, ба шӯр баъзан, барои 15 то 20 дақиқа, ё то картошка тендер.
- Сиротро хориҷ кунед; пӯсти пӯст. Дар як косаи хурд, пошидани сирпиёз пас онро ба картошка илова кунед. Абрҳоро дар шарбати лимӯ. Иловаи пиёз сабз; то дақиқа ё ду дақиқа пухтан, то он даме,
- Пошидани бо parsley ва мавсими мечашонем.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Иловаи пиёзҳо: Хӯроки 1 tablespoon аз равғани зайтун дар як skillet. Илова 1/4 пиёла пиёз решакан кунед ва пухтан, ба гардан гиред, то пиёз ширинтар аст. Иловаи 2 tablespoons аз равғани зайтун ва картошка ва бо дорухат идома. Иловаи пиёз сабз ё онҳоро, агар дилхоҳ бошед, илова кунед. Биноҳои бо parsley тару тоза ва мавсими мечашонем.
- Усули пеш аз ҷӯшидани : Cube картошка ва онҳоро дар як saucepan; бо об пӯшед ва шамъро бар гармии миёна баланд кунед. Ҳамин ки ба об меояд, ба напазед, картошка холӣ кунад. Ба картошка ба skillet илова кунед ва бо дорухат идома диҳед.
- Қариб 1/4 косаи қаламфури қалъаро ба картошка тақрибан 10 дақиқа пеш аз он ки онҳо анҷом диҳанд, илова кунед.
- 4-то 6 strips аз бекон; холӣ, crumble ва илова ба картошка, то ки пеш аз онҳо анҷом дода мешаванд. Баъзе қисмҳои ғизоӣ аз як қисми равғани пухта истифода мекунанд.
- Иловаи баъзе хом деги ба skillet дар якҷоягӣ бо картошка илова кунед.