Чӣ тавр харид, Store, ва Истифодаи Брокколи Рабе
Брокколи қолин, ки дар Итолиё ҳамчун rapini маъруф аст, бо брокколиҳо алоқаманд аст, вале аксаран ҳамчун сабзавот пухта мешавад. Он дорои як мазза, талх, ки одамон ба дӯст ё нафрат майл доранд (барои сабт, ман мухлиси). Баъзе чормағзҳои брокколи қаҳвахо бо гулӯлаҳои калонтар ё калонтаре, ки брокколи ба назар мерасанд - инҳо метавонанд дар якҷоягӣ бо кабудҳо пухта шаванд ва ба табақи ниҳоӣ илова кунед.
01 05
Брокболи Рабае
Энтони Розенберг / Getty Images Брукколи қубур як сабзавот ҳавои сард дар беҳтарин дар тирамоҳ, зимистони барвақт ва аввали баҳор аст. Ҳавои гарм растаниҳоро ба чуқур ташвиқ мекунад (ки гулпошентӣ ба камонакентӣ камтар аст), ки онро (ҳатто бештар) талх мекунад.
02 05
Хариди & Нигоҳдории Брокколи Рабе
Ҷустуҷӯ барои чормағз бо баргҳои сабз, торик бо зардолу ё wilting. Ҳар як ғӯзапоя бо навдаи хурд, ки сарварони брокколи фуҷур бояд бодиққат сабз ва тару тоза бошанд. Дохилҳои зиёдтар ва зиёдтарро маҷбур мекунанд, вале дар баъзе ҷойҳо, шумо бояд ба бозоргарон, ҳамкорон, ё мағозаҳои махсус барои дарёфти он муроҷиат кунед.
Брукколи ғафс дар пӯсти пластикӣ пӯшида дар пӯпакашии яхдон. Брокколи аз шикастабандон аз бозор бояд то як ҳафта дуруст нигоҳ дошта шавад.
03 05
Брокколи Рабе Мазкр
Дар ҳоле, ки баргҳои broccoli хушк аксаран sauteed ҳастанд, Ман мефахмам, ки онҳо низ хеле ҳангоми коркард кор мекунанд. Худро бо ин ашёҳо кӯшиш кунед:
04 05
Брокколи Рабе ҳамчун Пухтупаз Green
Брокколи қолин дар ҳақиқат як сабзавот аст. Онро дар яке аз ин ашёҳои сабзавот ошёна истифода баред.
- Бо Сирак & Чилӣ (тасвири ҳуқуқи бо диққат)
- Бо тухмиҳои парранда
- Бо йогурт ва заҳраи орд
05 05
Богхон Бррокколи Рабе
Агар шумо хавфнокии брокколи қаҳтиҳо (ё ягон чизи дигар сабзавот, барои он ҳалли) дилхоҳ набошед, онро дар оби ҷӯшида барои як дақиқа ё ду дақиқа, дренаж, аз ҳар як об ғарқ кунед ва сипас онро пухта кунед. Бежанка ранги сабзро месозад, аммо аз он ҳам дардовар аст.