Ин паррандаҳои сабз Заминро монанди як приерди сабз бояд - хеле хушбӯй ва хушккунӣ бо заҳра. Ин як curry сабзӣ, ки хеле баланд дар калорияҳо, чунон ки баъзеи дигар ман кӯшиш кардам, зеро истифода аз ним ним coconut шир ва нисфи бухоргардида (як ҳилла ман дар Тайланд омӯхта). Бисёр сабзавоти солим барои паррандаи хуби мурғ, шумо мехоҳед, ки ба ҳам оила ва дӯстон хизмат кунед. ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 lb./460 кг. Сӯхтаи мурғ (ё лоғар, ҷӯшнаи решакан, ба қисмҳои хурмоӣ)
- 1 Қаламфури зард (сабз решакан)
- 1 пиёла орптус (ё сабзавот сабз)
- 1 помидор гелосе
- Опсияи: 2-3 каҷ
- Баргҳои офтоб (тамоми мавҷудоти тару тоза ё яхкардашуда дар дӯконҳои ғизои Осиё)
- 3/4 шир Coconut метавонад
- 1/2 шир ин парваришшуда (ё иваз кардани шир ё шир)
- 1/2 коса Бавсили Тайланд (Базили тару тоза ё ширин)
- Барои пишаки сабз:
- 1 лемонгрос (борике рехта, 3 Tbsp.
- Лимонград омодашуда дар дӯконҳои ғизоии Осиё дастрас аст)
- 1/4 метавонад шир Coconut
- 1-3 chilies (сабз, агар шумо ёфт нашавед
- Брилҳои сабзии Thai , jalapeno хуб кор мекунанд)
- 1 пиёла решакан решакан (решакан ё киланро, баргҳо ва ятимон)
- 1 решакан (бурида)
- 4-5 дона сирпиёз
- 1 адад галангал (андозаи ангат ё ҷинс, ҷуворимакка)
- 3 tbsp. чошнии моҳӣ
- 2 tbsp.
- шарбати лимӯ (тару тоза)
- 1/2 tsp. заҳрогин (замин)
- 1/2 tsp. Корманди замин (замин)
- 1/2 tsp. филфил (хоки сафед, ки дар аксари рехтпошакҳои савғфурӯшӣ ё мағозаҳои хӯроквории Осиё мавҷуданд)
- 1 tsp. шакар (қаҳваранг)
- 1 tsp.
- Хона (аз тарафи кӯзаи дар мағозаҳои хӯроквории Осиё дастрас)
Чӣ тавр бояд кард
Барои қадамҳои қадамҳои ман дар бораи Тухми Чӯяндаи тухмии тухмии сабз, мебинед: Чӣ тавр ба Тухм решакан кардани тухмии сабзии Тайланд.
Барои доруҳои равған / Веган, ниг .
- Ҷойгиркунии сабзии сабз дар як протсесси озуқаворӣ ё blender ва blitz барои эҷод кардани як косаи сабз / чошнии сабз хушбӯй (илова шир Coconut, агар лозим аст барои кӯмак ба компонентҳои ҳамвор). Барои тайёр кардани чошни: Mince ва тамоми компонентҳои чошнӣ дар як косаи таҳрик кунед, ё барои пӯстҳои хушкшудаи хушк ва пас аз компонентҳои моеъ истифода баранд. Қафо гузошта шавад.
- Тақвиме, ки дар таркиби гармии миёна баланд аст, пӯшед. Як равған ва гиреҳи тирезаро илова кунед, сипас хамаи кураи курраро сабт кунед. Таркиби 1 дақиқа барои озод кардани хушбӯӣ.
- Ба мурғ илова кунед. Омезиши ширин то сесад бо шӯр аст.
- Иловаи 1/2 метавонад ширро парвариш кунад, илова бар рухсатии оњаки (агар истифода шавад). Вирус ва паст кардани гармӣ ба миёна-паст. Чӯҷа 5-6 дақиқа тобистон.
- 1/3 то 1/2 илова кардани шир Coconut, илова сабзавот сабз (ба ғайр аз basil) ва давомдиҳии дигар 3-4 дақиқа.
- Иловаи помидор гелос ва тобистонаи 2-3 дақиқа. Пеш аз хӯрокпазӣ - аз шумо помидор мехоҳед, ки тарзи худро нигоҳ доранд ва сабзавот сабз доранд, то баъзеи онҳо ғизои худро нигоҳ доранд.
- Хориҷро аз гармӣ ва бичашонем - онро барои намак ва ҷӯш кунед. Агар намак ё flavorful кофӣ, илова 1 Tbsp бештар. чошнии моҳӣ. Агар ҳам ширин барои таъми худ, як селлюлоза аз шарбати лимӯ илова кунед. Агар хеле ҷолиб аст, ё агар хоҳед, ки чошнии бештарро илова кунед, чӣ чизи боқимондаатон аз шир Coconut илова кунед. Агар шумо онро ширин мехоҳед, илова кардани шакар каме илова кунед.
- Ба бевосита аз wok хизмат кунед, ё ба косаи хизматӣ интиқол диҳед. Пошидани бо basil тару тоза (буридаи калон ба shreds leaves). Гулӯлачаи сурх борик низ метавонад ҳамчун як қабат истифода шавад, ё илова ҷигар бештар (тавре нишон дода шудааст). Бо фаровонӣ аз равғани ҷигарсии Thai , ва ENJOY!
Барои curry сабзтар сабз: Захираи захираи мурғ барои шир ин evaporated. Афзудани як шарбати лимӯ каме ҳангоми тавлид кардани озмоиш (барои аз ҳад зиёд таназзул), ки лозим аст.