Ин як дорухури аслии сабзавоти тухмии тропикӣ мебошад, ки аз содагӣ (ягон қоғази curry маҷмӯъ лозим нест). Ин Лиҷҷаи сабз ба монанди curry сабз бояд - хеле тару тоза ва зич бо бичашед, ва он хеле фаровон 'creamy' бе сарватманд! Топу ё мурғпарварӣ (интихоби шумо) барои протеин, илова кардани сабзавоти солим барои гиёҳхор ва заҳрдору зебо шумо мехоҳед, ки ба ҳам оила ва дӯстон хизмат кунед. Бисёр хушбӯй ва хушбӯй - шумо ин кироӣ дӯст медоред! Эзоҳ: шумо метавонед бо сабзавотҳои дигар дар ин кудӣ озмоиш кунед, ба монанди: буридан, помидор, нахўд, бодинал, брокколи, шоколад дар байни дигарон.)
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 пиёла tofu (мобайнӣ, сабз, ё консерва консерва, интихоби шумо)
- 1 Қаламфури зард (сабз, решакан ба қисмҳои тангӣ)
- 1 то 1 1/2 коса asparagus (решакан, ё сабзавот)
- 1 помидор гелосе калонанд
- 3/4 шир Coconut метавонад
- 1/2 то 3/4 косаи сабзавоти сабзавот (Ё фишори мурғӣ)
- 1/2 косаи навъҳои равған Таиланд (OR basil ширин)
- Опсия: 2 то 3
- kaffir баргҳои (тару тоза ё яхкардашуда)
- Барои пишаки сабз:
- 1 бор
- lemongrass (thinly sliced, ё 3 Tbsp.
- Лимонград омодашуда дар дӯконҳои Осиё дастрас аст)
- 1/4 метавонад шир Coconut
- 1 то 3 Кислотаи сабзии Тайланд (ё jalapeno)
- 1 пиёла рентгени тару тоза (печонидани, барг ва яти)
- 1 решакан (бурида)
- 4 то 5 дона сирпиёз
- 1 то 2 дона ҷавған ганганг (ё OR)
- 1 Tbsp. Soy sauce
- 2 tbsp. шарбати лимӯ (тару тоза)
- 1/2 tsp. зира (хокистар)
- 1/2 tsp. мураббия (замин)
- 1/2 tsp. Қаламфури сафед (замин, ки дар аксари решаҳои деги савғандозӣ дастрас аст)
- 1 tsp. шакар Браун
- 1/2 tsp. намак
Чӣ тавр бояд кард
Барои бештар дар бораи lemongrass, нигаред: Чӣ тавр тайёр кардани Lemongrass Fresh.
- Ҳамаи доруҳои хӯроки чорво дар як протсесси озуқаворӣ ё blender ва фишор барои эҷод кардани як пирожни кураи коғази хушбӯйро ҷойгир кунед (шумо бояд иловаи ширро истифода баред, агар шумо кӯзаро истифода кунед). Барои чен кардани чошнӣ: Мандарин ва ҳамаи компонентҳои чошнӣ дар як косаи шӯриш, ё OR бо истифода аз пеститсҳои хушк ва пас аз компонентҳои моеъ истифода баред. Қафо гузошта шавад.
- Тақвиме, ки дар таркиби гармии миёна баланд аст, пӯшед. Иловаи 1-2 Tbsp. равған ва оҳиста гиред, сипас ҳама замини чарбу сабзро илова кунед. Таркиби 1 дақиқа барои озод кардани хушбӯӣ.
- Иловаи tofu ё мурғҳо. Омезиши ширин то сесад бо шӯр аст.
- Иловаи саҳҳомӣ дар баргҳои офтоб (агар истифода шавад) илова кунед. Вирус ва паст кардани гармӣ ба миёна-паст. 5 дақиқаро хушк кунед.
- Иловаи шир Coconut, илова ба сабзавот (ба ғайр аз basil) ва давомнокии 5-7 дақиқа, ё то он даме, ки нарм кунед.
- Тафти curry аз гармӣ ва озмоиши озмоиш барои намак ва ҷӯшон. Агар намак кофӣ, илова намак пошидани бештар. Агар ҳам ширин барои таъми худ, як селлюлоза аз шарбати лимӯ илова кунед. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар. Агар шумо онро ширин мехоҳед, илова кардани шакар каме илова кунед.
- Ба бевосита аз wok хизмат кунед, ё ба косаи хизматӣ интиқол диҳед. Пошидани бар basil тару тоза (варақи калон ба шрудҳо бармегардад). Гулӯлачаи сурх борик низ метавонад ҳамчун қабат истифода шавад, ё илова ҷарима бештар. Бо фаровонӣ аз равғани ҷигарсии Thai , ва ENJOY!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1454 |
| Total Fat | 63 г |
| Fat пурбор | 52 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,334 мг |
| Карбогидратҳо | 195 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 54 г |
| Протеин | 58 г |