Fennel як ниҳол бо баргҳои хушбӯй, борик ва лампа, ки мазза монанд ба анис ё tarragon аст.
Нури лампаҳои растанӣ метавонад омода ва ҳамчун сабзавот бихӯрад. Фенел метавонад равған , сабзида, sautéed ё шалғам ва дар салатҳои хизмат карда метавонад. Ғӯзаҳои растаниҳои fennel метавонанд пухта шаванд ё хомӯш карда шаванд. Ғӯзаи фенелентӣ барои таҳияи захираи сабзавот истифода бурда мешавад. Fennel инчунин бо моҳӣ, махсусан кабуд пайваст мешаванд.
Тухми растании fennel мумкин аст, ҳамчун ҷарима, ҳам замин ва ҳам истифода шавад. Тухмиҳои фенилӣ дар пӯсти Ҳиндустон, Осиё ва Шарқи Наздик ҷойгир шудаанд ва онҳо як қисми компонентҳо дар ҳалли ҳасиб истифода мешаванд. Тухмиҳои фенрелӣ яке аз панҷ компонентҳо дар ҷуфти гиёҳҳои чинӣ дар Чин мебошад . Тухмии фенил низ яке аз компонентҳое, ки дар истеҳсоли absinthe истифода бурда мешавад.
Дар ҳоле, ки fronds ё баргҳои fennel одатан нахӯранд, онҳо flavorful ва хушбӯй мебошанд. Ҳангоме ки баъзан чун либос истифода бурда мешавад, fronds fennel низ ҳамчун пойгоҳи барои моҳӣ рехт, ба монанди ќалам истифода бурда мешавад. Инчунин бузург аст, ки ба миқдори моҳӣ бо бобҳои fennel ё иловароти борикии фурӯзонаки fennel.
Браунҳои Fennel низ метавонанд арматсивҳоро ба мурғ бирезанд, онҳоро бо парранда ба қабати пешпазӣ кушанд.
Ҳамчунин маълум аст:
- Fennel Florence
- Fennel ширин
- Анисин ширин
- Finocchio