Туркия: лӯбиёи туркӣ дар равғани зайтун

Ҳеҷ чиз монанди ранги ва матои лӯбиёи pinto -тоза нест. Хонаҳои рангаҳои рангаашон бо либосҳои зебо, ки аз гулобӣ ба арғувон тайёр карда мешаванд ва пухтупаз ин табақро хурсанд мекунанд. Ҳеҷ кас ин ҳисро аз қаҳвахонаҳои Туркия беҳтар медонад. Навъҳои гуногуни лӯбиёҳои тару тоза ва хушкшуда дар cuisine дар Туркия мебошанд. Ин ҳайратовар нест, ки дар Туркия шумо метавонед тухмиҳои ширинро бо лӯбиёҳо пайдо кунед. Ин дорухат барои лӯндаҳо, ё дар Туркия, "barbunya" (bar-BOON-yah), помидор, пиёз, сирпиёз ва сабзӣ пухтаанд. Он як алтернативаи комил, сабуктар ба лӯбиёи пўсти сиёҳро месозад. Сагҳои беҳтарин ҳамарӯза, ҳасиб, ва дигар сервисҳои ғизоӣ. Танҳо фарқияти он аст, ки онҳо хунук хизмат мекунанд. Ланкаҳои равғанӣ дар равғани зайтун низ як табақи бузург ё лампочаи буферӣ мекунанд. Оқибатҳои равғанин ва варақҳо дар лампаҳои сафед ва нахи хеле фаровон ҳастанд, бинобар ин ин табақ низ ҳамчун косаи асосии гӯшт на танҳо хӯрок мехӯрад. Дар ин дорухат, лӯбиёи pinto тару тоза кор мекунад, беҳтар аст, аммо вобаста ба мавсими, шумо инчунин метавонед лӯбиёи pinto хушк ва ҳатто истифодашуда. Агар шумо интихоб кунед, ки лӯбиёи хушкро истифода баред, онҳоро дар як шабонарӯз бедор кунед, сипас дағча кунед ва онҳоро дар як шишабардории ширӣ аз рӯи самтҳо то тендер пӯшед. Сипас дар дорухат истифода баред. Барои лӯндаи pinto консервативӣ, онҳоро дар бисёр оби хунук. Равғанро бе лӯбиё гузоред ва бигзор моеъи пӯстро бигирад. Пеш аз он ки шумо хидмат кунед, лӯбозии резедаро то 10 дақиқа илова кунед. Лӯбиёи консерваҳо хеле нозук ҳастанд, то онҳо бо мӯйҳои чӯб чӯҷаҳои абрешимро шӯранд.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2.5 лаблабуи лӯбиёи лӯбиёи навбарандаҳои онҳо дар қабатҳои худ, ё 1 лб аз ванна, лӯбиёи ранга тоза мекунанд
• 1 пиёз калон, биносту равған
• 3 tbsp. равғани зайтун кушода аст
• 3 ё 4 дона калон калон сирпиёз
• 1 пиёла помидор пухта (2 то 3 помидор ҳосили 1 пиёла)
• 1 сабзӣ калон, сабусакҳо ва мукааб ба мукааб хурд
• 3 tbsp гирди. помидор
• 2 tsp. намак
• 1/2 tsp. филфили сиёҳ
• 2 tbsp. шакар
• 1/3 косаи равғани зайтун бокимонда
• Биноҳои: буридашуда
• Parsley Италия

Чӣ тавр бояд кард

1. Аввал, пӯст ва заҳрдорро пиёз ва сирпиёз кунед ва онҳоро дар як қабати пӯшида бо 3 tbsp гузоштед. равғани зайтун. Селте, пиёз ва сирпиёз то он даме, ки нарм ва кам доранд.
2. Иловаи лўбиё, сабзӣ, помидор зављааш, помидор, помидор ва шакар. Ба оби кофӣ об додан лозим аст, то фақат лӯбҳоро фаро гирад ва то якҷоя кунӣ.
3. Омехтаи омехта ба напазед, сипас гарм ва каме гармро паст кунед. Бигзор лўбозон мутаносибан то он даме, ки об кам мешавад, лўбиё ва сабзӣ тендер мебошанд.

1. Вақте ки лӯбиё тендер мешаванд, гармиро хомӯш кунед ва банақш дихед. Баъд аз он хунук мегардад, лаблабу лаблабу ба лавҳаи хидмататонро тамос кунед. Нишон додани равғани зайтун дар болои сари боло.
2. Пӯшед, ки бо коғаз парпеч кунед ва то даме, ки хизмат кунед
3. Пеш аз он ки хизмат, пошидани боло бо parsley Италия бурида барояшон барои либос.

Ҳамчунин нигаред

Туркия

Булғористон ва тортҳои сабзавоти тобистона

Дастури забони Meze

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	535
Total Fat	13 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	8 г
Холестерин	0 мг
Sodium	495 мг
Карбогидратҳо	82 г
Ғизоҳои ғизоӣ	23 г
Протеин	26 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)