Czech / Bohemian Braided Egg Хӯрок (Хоккей) Recipe

Ин ғизо, тунд, нон каме шириниҳои ширин дар қариб ҳар як фарҳанги Аврупои Шарқӣ вуҷуд дорад. Одатан, он бофташуда ва метавонад бо ё бе мавиз карда шавад. Бохиён ва Чехия онро хонаро даъват мекунанд. Полҳо онро даъват мекунанд, ки яҳудиёни Ashkenazi ба он муроҷиат мекунанд. Рӯй аз бриохои фаронсавӣ фарқ мекунад, бо равған ё бо равған. Чӯҷаҳои чарб дар путижанӣ ва пухтагӣ бузурганд .

Хӯроквори шарқии Аврупои Шарқӣ

Хӯроки умумӣ дар Хӯҷанд

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 пиёла шир (гарм, вале гармтар аз 110 дараҷа)
• 4 ounces (1 stick) равған
• 1 пиёла шакар (ё камтар, то бичашед)
• 1/2 қошуқи намак
• 2 бастабандӣ (4 1/2 қошуқча) хамиртуруши хушк
• 1/4 косаи об (гарм)
• 2 тухм калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
• 5 1/2 пиёла орд-орд
• 1 пиёла тилло тилло
• 1 тухм латта (бо 1 қошуқи об барои шустани тухм)

Чӣ тавр бояд кард

1. Ба равған, шакар ва намак ба шир гарм кунед, ба шӯр кашонед. Ба хамиртуруши ва оби гарм дар косаи омехтаи тунук ҷойгир кунед ва бо лавҳаи paddle ҷойгир кунед, то он даме, ки решакан кунед. Иловаи омехтаи шири равған ва 2 тухм ва якҷоя кунед.
   
2. Иловаи 3 пиёла орд ва то даме ки ҳамвор. Иловаи мавиз ва боқимонда 2 1/2 пиёла орд ва 5 дақиқа то ҳамвор омехта кунед. Дар хамир хоҳад ширин хоҳад буд.
   
3. Ҷонибҳои поёнии чархро кашед ва дар ҳамон косаи худ эҳё кунед, то ду маротиба, тақрибан 1 соат фаро гирифта шавад. Ин нуктаи ҷолиб барои суръати зудтар нигаред.
   

1. Бо балои каме ором, хамирро хамир кунед ва ба таги хокистарӣ оред. Агар қабул кардани 1 нон калон, хамирро ба 3 қисм баробар кунед. Ҳар як порчаи ба шиша тақрибан 14 дюйм дарозро кашед, ва 3 ангуштро дар як шишаки нонпазӣ пӯшед. Эзоҳ: Агар ҳосили 2 нон бошад, хамирро ба 2 дона баробар тақсим карда, сипас ҳар як ним тақсимро ба 3 қисм тақсим мекунад, барои 6 млм.
   
2. Равғанро бо пластикаи пластикии greased фаро гиред ва эҳтимолан ду баробар зиёд кунед, тақрибан 30 дақиқа.
   
3. Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Тухмро шустани шустани нон. 30 дақиқа оҷил.
   
4. Пеш аз он ки хизмат кардан, хунук шавед. Store, covered, дар ҳарорати хонагӣ ё майл ва яхбандӣ.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	762
Total Fat	35 г
Fat пурбор	18 г
Набзи фарсудашуда	11 г
Холестерин	298 мг
Sodium	481 мг
Карбогидратҳо	104 г
Ғизоҳои ғизоӣ	5 г
Протеин	15 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)