Нишонҳои шишагин, ки ҳамчун "cellophane" ё ноқили лӯбиё маъруфанд, ин ҳайратовар аст. Истеҳсоли лӯбиёи орд ё орди сабз, сабзавот шиша шаффофро ҳангоми пухта ва пурра гандум / gluten озод мекунанд. Ин дорухат низ бо усули шишаварии лоғар, ки дар қариб ҳар як супермаркет дар ин рӯзҳо дастрас аст. Ин уқьёнусҳо қисмати болоии Тайри ва дигар мағозаҳои Ҷанубу-Осиё ва манбаи хуби ғалладонагиҳо мебошанд. Онҳо бисёре аз чошнии онҳо бо онҳо пухта меандешанд, барои он, ки сӯзишвории шӯравии чуқур муҳим аст. Нишонҳои чашм дар дӯкони худ дар минтақаи худ ҳастанд (шумо онҳоро бо тафтиш кардани компонентҳо барои орди лаблабу) медонед, ё мағозаи мағозаи маҳалӣ барои пӯлоди шӯхӣ ҳамчун ивазкунандаи лаззат санҷед. ENJOY!
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои угро
- 8 ounces
- 'пӯсти лӯбиёӣ' ё найза рехтани шиша
- 1 Сӯгии мурғ ё 3/4 косаи шишагини tofu
- 2 то 3 дона сирпиёз, minced
- 1 решаи OR 1/4 пиёла арғувон, пиёз
- 1 1 коса занбурўѓњо решакан карда мешаванд
- 1 ќаламфури занги сурх, diced
- Корношоям ва хушсифати шириниҳои ширин
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- Барои шарбати Fry-Fry:
- 1/3 косаи чӯҷаи ширӣ ё пичи мурғ / сабзавот
- 3 tablespoon soy sauce (истироҳатҳои лӯбиёи гандум-ғизо барои парҳезҳои ғизо)
- 1 1/2 tablespoon
- чошнии моҳӣ ё равған: 1 1/2 tablespoon soy sauce
- 1 tablespoon
- чошнӣ
- 1 tablespoon шакар Браун
- Чили ба бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Чӯҷа ё tofu бурида ба қисмҳои тангӣ ва дар косаи муқарраршуда. Якҷоя кардани компонентҳои Stol-Fry дар як коса ва борише ду tablespoons танҳо аз мурғ ё tofu. Абрҳоро ва дар яхдон гузошта, то маросими тайёр кардани шамолкашӣ тайёр кунед.
- Гирифтани деги калон барои об напазед ва дар деги ғалладонагиҳо. Кук барои 5 дақиқа ва 7 дақиқа ё то пӯлоди лӯбиёи шаффоф ва ғизои кофӣ барои хӯрокхӯрӣ (ришти биринҷ то он даме, ки " al dente" пухта шавад). Ангишро холӣ кунед ва бо оби хунук шӯр. Микробҳои 1/2 қошуқи равғани растанӣ аз угро пахш карда, ба пӯшидани пойга мондан.
- Гармии шадиди пӯсти калон ё калонтарро гарм кунед. Борпечӣ дар равғани растанӣ ва гирду атроф, сипас илова сир ва решаҳои / пиёз. Усмонов барои як дақиқа, сипас мурғ ё tofu илова кунед. Шакли фишор то охири мурғи яхкардашуда ё tofu дӯхта мешавад, тақрибан 2 дақиқа. Агар панӣ пажмурда шавад, ба як ду tablespoons чошнии ширин илова кунед.
- Иловаи занбурўѓњо ва ќаламфури зард ва ду то се tablespoons чошнии шиша-fry. Картошка барои 1 то 2 дақиқа. Нишон ва 3/4 чошнии ширинро илова кунед. Истифодаи ду асбоб барои истифода кардани угро бо дигар компонентҳо истифода кунед. Маслиҳат: Барои осон кардани ин як ҷуфти ошпази ошпазӣ барои якҷоя кардани пиёлаҳои шишагӣ дар як ҷойҳо, зеро онҳо хеле тӯлонӣ ва душвор мехоҳанд.
- Беҳтар кардани озуқаворӣ, илова кардани бештар ё ҳама аз чошнии боқимондаи шӯрбофӣ то кофӣ. Барои чошнии иловагӣ ё намаки иловагӣ илова кардани чошнии бештаре ё чошнии ширӣ мумкин аст; агар тозиёна низ, як ғафсии лимӯ ё шарбати лимӯ илова кунед.
- Ба зудӣ бо кордони тару тоза рехтед, ва рехт!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 967 |
| Total Fat | 50 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 209 мг |
| Sodium | 3,211 мг |
| Карбогидратҳо | 52 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 75 г |