Ал dente ба материкаи дилхоҳи пухта пухта (ва биринҷ) дар пухтупази Итолиё ишора мекунад. Ин маънои онро дорад, ки «дандон» маънои онро дорад. Вақте ки макарон пӯсти пӯстро пухта мешавад, бояд дар марказ бошад, вақте ки макарон хӯрда мешавад.
Барои ба ин натиҷа расидан, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки макарон ба таври озод дар оби ҷӯшида . ва он дар бисёре аз макон барои об мавҷуд аст. Барои як килограмм аз ҳар намуди макарон, шумо бояд 4-4 кл оби обро эҳтиёт кунед.
Боварӣ ҳосил намоед, ки пеш аз он, ки макарон илова кунед, об фавран пешгирӣ мекунад. Иловаи хоки намак; макарон намак намак нахӯрад. Итолиёҳо мегӯянд, ки обҳои тавлидшаванда бояд мисли баҳр бипӯшанд, то ки онро саривақт нигоҳ дорад.
Дар натиҷа ба макон хуб омезед, то ин ки якҷоя накунад. Вақтсанҷро барои чанд дақиқа камтар аз дастурҳо мегӯянд. Батареяро ҳар як дақиқа сар кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар оби ҷӯшон озодона ҳаракат карда истодааст. Боварӣ ҳосил намоед, ки ҳангоми ба воҳима афтонидани ҳамаи риштаҳо ё порчаҳои макарон ба воя мерасед. Баъзе аз пашшаҳои хурд, ба монанди orzo, метавонанд ба қаъри деги ва санг партояд. Ҳангоми тараннум кардани тамоми роҳи ба поёни деги гирифтор шудан. Ин усулҳои дарозмуддати макарон, ба монанди spaghetti ва fettuccine, бо ҷуфти калони қубурҳо, ба ҷои spoon.
Агар кафк ба боло боло бардорад, шумо метавонед онро зер кунед ва барои шустани шиддати рӯизатор ба як каме равған илова кунед. Шумо инчунин метавонед каме гармиро кам кунед; Онро дар сатҳи паст нигоҳ доред.
Вақте, ки сари вақт мегузарад, макаронеро бинӯшед. Он бояд тендер бошад, аммо дар маркази худ устувор бошад. Он бояд бичашонем. Агар шумо ба макарон назар кунед, пас аз он, ки нисфи он нимашабаро нӯшидаед, шумо бояд дар лавҳаҳои сафед пайдо нашавед. Агар дар маркази каме шаффоф вуҷуд дошта бошад, макарон анҷом меёбад. Ин аст, ки dente.
Дарҳол ба макарон холӣ ва илова кардани чошнии чошнии макарон , ё бо оби хунук боқӣ монед. Агар шумо ба макарон ба чошн илова кунед, дар бораи 1/2 пиёла оби пухта об пӯшед. Ин обро ба чошнӣ, каме дар як вақт илова кунед, то он даме, ки шумо маконеро партоед.
Дидани: Ҳамаи DAN Tay
Ҳамчунин маълум аст: ба дандон
Алифбои алтернативӣ: Al Dante
Намунаҳо: Пеш аз он,