Шўрбои растании бо мурғи мурғ кардашуда бо пиёз, сабзӣ, карафс, ва thyme рехтанд. Ин хеле ширинтар аз шўрӣ бо тамоми чӯҷа, аз сабаби кокаин дар канори он. Дар бораи равған аз пӯст фикр накунед. Агар шумо шўраро пўшонед, он ба сатҳи рўизаминї, тақвият мебахшад ва осон нест. Ман аз чӯбҳо ва пуштҳо аз чӯҷаҳои резинӣ, шифобахш ва онҳоро бо болҳои худ мепартоянд. Пас аз он, ки шумо онро пухта истодаед, он гиёҳхӯрда ва бештар аз он шўрбои хоҳад буд, вале на камтар аз 2 соат нақша хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1/2 грамм мурғ (қоғаз, решакан дар узвҳо)
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 1 сабзӣ миёна (бурида)
- 1 адад карафс (решакан)
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 4 sprigs аз parsley (тару тоза)
- 3 дегчаҳо
- равған (тару тоза, ё 1 қошуқи қошуқи хушк)
- 1/2 қошуқи сиёҳ
- peppercorns (тамоми)
- 2 барг халиҷи
Чӣ тавр бояд кард
Пӯшед ба болҳои мурғ, пиёз, сабзӣ ва карафс дар равған дар як деги калонтар аз гармии миёна, баландтар, то даме, ки сабзавот нарм (чӯҷа бояд бӯй надорад), тақрибан 10 дақиқа.
Об барои оби тозаи ошомиданӣ барои пӯшонидани компонентҳо аз 2 дюйм илова кунед. Ба гармии гармии баланд, кам кардани ҳар гуна кафк, ки ба сатҳи рӯёнидем. Иловаи parsley, thyme, peppercorns, ва барг халиҷе.
Кам кардани гармии паст ва тобистона, ошкорнашаванда, то даме, ки шўрбои пурқиммат, дар на камтар аз 2 соат ва то 6 соат.
Шаблонро ба воситаи colander дар болои косаи калон таҳрик кунед. Набудани ресмонҳо. Бигзор 5 дақиқа истода истодааст. Сатҳи равғани зард, ки ба сатҳи рӯёнидем. Зуд ба ҳарорати хонагӣ. То он даме, (Шўрбои метавонад то 3 рўз пеш, фаро гирифта, ва яхдон, ё то 3 моҳ омода карда шавад).
Сарчашмаи дорухона: аз тарафи Art Smith (Hyperion)
Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 111 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 35 г |