Мастер-коса пӯсида бо растаниҳо

Бӯнон, пиво, занбурўѓњо ва омехтаи мавсими себ ба ин тендер, қошуқи гўшти гов, қошуқи иловагиро рехтанд.

Барои як тендер, қошуқи боллазатари болаззат, равғанпораҳо, даврҳои поѐнӣ, ё рехтани ресмонро барои ин дорухат интихоб кунед. Равғани офтобӣ барвақт мешавад, вақте ки пухта ва сабзида пухта мешавад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 4 strips аз бекон
• 1 пиёз калон
• Равғани зайтун ё равғани растанӣ (дар ҳолати зарурӣ)
• 8 ounces занбурўѓњо
• 1 деги қамчинӣ (як транзит ё торт монанд, тақрибан 3-4 кг)
• 2 tablespoons орд
• 1 tablespoon seasoning grill (масалан, стактивии Chicago ё омехтаи Burger, ё дигар омехтаи seasoning гӯшти)
• 1 пиво пиво
• 1 пиёла шўрбои гов
• 2 tablespoons орд
• 4 tablespoons об (сард)

Чӣ тавр бояд кард

1. Зорро аз бекон ҷудо кунед.
2. Peel ва chop ба пиёз. Занбурўѓњо бо пўсти кабуди хушк тоза карда, онҳоро ба таври ошкоро пур кунед.
3. Гирифтани хўроки чорво дар як контейнери калонтарини голландӣ ё чошнии гармии миёна; то он даме ки фарбеҳро додаанд, пухта гиред , вале аз бекон намехӯрад. Хориҷ аз бекон ва ҷудо карда мешавад.
4. Иловаи пиёз бурида ба ШМШ ва пухтан, ба шӯр, то танҳо тендер. Агар панӣ ҳам хушк бошад, илова кардани равғани зайтун ё равғани растанӣ. Иловаи занбурўѓњо ва то пўлод то тухмро давом дињед. Хориҷ кардани пиёз ва занбурўѓњо ба пластикї ва партофта шудан.

1. 2 tablespoons орд бо мавсими гулҳо якҷоя кунед. Қутти чукро пур кунед, то ҳамаи тарафҳо бо омехтаи орд. Ба равғани зайтун ё равғани растанӣ илова кунед, ки ба қаъри қаъри қоғаз равед. Гӯшти гов дар ҳамаи ҷонибҳо.
2. Иловаи аз бекон, пиёз ва занбурўѓњо баргаштанро бо шир ва шўрбои гўшт боз кунед . Зичро сахт нигоҳ доред, кам кардани гармӣ ба паст ва пухтан барои 3 то 4 соат, то он даме, ки қаиқ хеле тендер аст.
3. Хориҷ ва полезро ба як косаи дур ва ҷудо кунед. Сотимро хомӯш кунед ё ба шӯрча ба ҷудосозии зиреҳ равед, то ки ҳатто фарбеҳро зиёдтар кунад. Нӯшидан ба шўрбои ба тобистон.
4. Дар як косаи хурд ё косаи гарм, 2 tablespoons орд бо 4 tablespoons об, омехта ё фишори то ҳамвор. Шўрбои шўрбои шадид ва давомнокии пухтан, то шӯр шуданро давом диҳед. Иловаи гӯшти гов ва mushroom илова ба гул ва гармӣ тавассути.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	630
Total Fat	28 г
Fat пурбор	10 г
Набзи фарсудашуда	13 г
Холестерин	205 мг
Sodium	680 мг
Карбогидратҳо	20 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	70 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)