Бозгашти баҳор маънои онро дорад, ки оғози мавсими зимистон! Asparagus (蘆筍) сабзавоти маъмул дар саросари Хитой аст ва гули нозукест, ки бо кӯмаки тандурустӣ фаро гирифта шудааст.
Аспагус аввал дар оилаи Лублия тасниф карда шуд, аммо он ҳоло қисми оилаи asparagaceae аст. Одамон таърихи тӯли асфалтро ҳамчун ғизо истеъмол мекунанд, вале он низ барои доруворӣ истифода бурда мешавад. Маълумоти пешакӣ дар фризе дар Миср аст.
Аспагус ҳамчун қурбонӣ тасвир шудааст ва ин фризе тақрибан 3000 то мил.
Аспагус одатан дар хӯрокхӯрии Чин ҳамчун як равған, либос ва барои шӯрбофӣ истифода бурда мешавад. Мардуми Чин ба асфаксия барои парҳез кардан бо қуттиҳои моҳӣ, помолҳо, ҳайвонот, гӯшт, мурғ ва дигар сабзавотҳои иловаг истифода мебаранд. Пас, вақте ки шумо як дорухандаро интихоб мекунед, шумо метавонед компонентҳоро ба таври дилхоҳ ҳамарӯза кунед.
Саломатӣ
Дар ин ҷо баъзе аз фоидаҳои саломатӣ, ки asparagus инҳоянд:
- Asparagus дар нахи хеле баланд аст ва манбаъи хуби folate, витаминҳои A, C, E, K ва хром аст.
- Аспагус метавонад баданро дар мубориза ва пешгирии саратон кӯмак кунад.
- Asparagus метавонад ба шумо беҳтар фикр кунад, зеро он дараҷаи баланди Витамини B12 дорад.
- Аспагус дорои сатҳи баланди антиоксидантҳо мебошад.
- Он метавонад ба бадан кӯмак расонад, то тозаро аз ҳад зиёд халос кунад.
- Ин сабзавоти хуб барои талафи вазн аст, зеро он дорои сатҳи баланди нахи мебошад
- Дар тибби Чин, он асфалус барои шушҳои шумо хуб аст ва ба бадан кӯмак мекунад, ки аз сулфаҳо ва ҳар гуна луоб аз яке аз гулӯяшон кӯмак расонад.
Дар ин ҷо якчанд тухмиҳои Чин, ки ба онҳо asparagus, аз хӯрокҳои асосӣ ба шӯрбаҳои оддӣ сабзавоти сабзавот ва осиёи 5 ашёи аспбонӣ иборатанд.
Salad Asparagus
Асфалус ба таври кӯтоҳ пухта мешавад ва бо либоси хушкида, бо равғани зайтун, чошнии лӯбиё , ва шакар дар ин табақ осон аст.
Chicken ва Asparagus Stir-fry
Ин мурғ ва асфалтпӯшҳо истифода аз ҳунармандони Чин ва Тайлро барои истеҳсоли як дорухои шадиди ошпазӣ, ки бо тиллои сангӣ ва биринҷ пӯсида мерӯянд.
Забонҳои пиво ва равғании Тайланд дар бозорҳои Осиё ё мағозаҳое, ки компонентҳоеро истифода мебаранд, ки дар хӯрокҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ истифода мебаранд, дастрас аст.
Шир ва сабзавот бо зардолу
Ин роҳи дигарест, ки дар зимистон фишурдани теппаҳлӯии нав дорад. Таркиби қавӣ Black Beans шоколади хуб бо таъми ширини асбоби тару тоза. I do not know
Аспечи тару тоза аз тендер баромадааст, аммо бо як чошнии пурқиматест, ки дар ин услуби оддӣ - бо занбурўғҳо ва қаламфури сурх.
Ин дорухо тақрибан 4 пиёла сабзавотро истифода мебарад ва барои якчанд чошнии иловагӣ барои бо биринҷ рафтааст.
Тарафҳо ва қаҳвахонаҳо
Асфагусро якҷоя бо комбайнҳо ва музоядаҳои тару тоза дар ин табақ аз комисияи асфалтуси Калифорния. Шумо инчунин метавонед маконеро, ки мехоҳед, иваз кунед.
Асфалус ва Lamb-абрешим
Комиссияи Калифорниявии Калифорния: решаи ғалладонаро бурида, онро тендери иловагиро бурида, сипас бо аспҳо дар як чошнии сераҳолӣ пухта мепӯшонад.
Картошка бо чил ҷӯйҳо
Қаламфҳои гарм ин дренаж ва интаврро абрҳо-fry илова кунед.