Ин табақаи оддӣ осиёи аз ҷониби илҳомбахш осуда барои шукуфоӣ аст. Дар ҳоле, ки ин дорухат барои дӯкони бегона талаб мекунад, албатта ҳамвор ва ҳам шишабандӣ низ кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лв./450 г.
- бегонапарастӣ
- 1 Қаламфури зард (сурх)
- 1 tbsp./15 мл. равғани зайтун
- 1 tsp./5 мл пашм ҷуфт (бо сирпиёз)
- 2 tbsp./30 мл.
- Soy sauce
- 1 tbsp./15 мл. Шерми
- 1 tsp./5 мл.
- сиркои биринҷ
- 1 tsp./5 мл. шакар
- 1/4 коса / 120 мл. шўрбои мурғ
- 1/4 коса / 120 мл. лӯбиё (ё лавозимот, ҳар дуи онҳо бояд бефарзанд бошанд)
- 1 tsp./5 мл. нахӯред
- 1 tsp./5 мл. равғани руҳ
- Опсия: 1 пиёла
- биринҷ пухтааст
Чӣ тавр бояд кард
Фабрикаи дандонҳо:
- Якҷоя занбӯри пашм, чошнии лимӯ, шарбат, равғанҳои сирко, шакар ва равғаннок.
- Бӯйбаҳои канори рӯд дар як халта пурқувваткунанда.
- Омехтаи маринад аз болои боло ва refrigerate барои як то ҳашт соат.
- Хориҷро аз маринад бардоред ва ҷудо кунед.
Мошинҳои иловагӣ
- Маравед боқимонда ба чошнӣ бирезед.
- Иловаи шўрбои мурғ, чормағз ва ғалла.
- Нигоҳ кунед, то напазед, то он даме, ки қабатҳои кӯза кунед.
Вақти гармкунӣ
- Оҳанро пешгирӣ кунед.
- Қаламфури занги дар нимсола бурида ва хориҷ яти, тухмҳо ва мембранаҳо пас бо равғани зайтун шуст.
- Бӯббаҳои бодиққат дар як гармии гарм ва оҳан барои як дақиқа як тараф.
- Кӯшиш кунед, ки гармӣ ё ҳаракатро ба қимати хунуккардаатон ба қисмати сардтарини сабзавоти худ кӯчонед ва то он даме, ки тавассути пӯлод ба 4 то 5 дақиқа дар як тараф пухта шавад, давом диҳед.
- Ҳосили гилхок ба гармии миёна барои тақрибан аз 1 то 2 дақиқа дар як тараф ё то қубур.
- Хориҷ кардани қаламфури гӯшти хом ва занги бананро аз гармшавӣ дур кунед.
- Ба озмоиши панҷ дақиқа истироҳат кунед.
- Аз ғалладон ба рахҳои борик.
- Қаламфури занги сиёҳро ба рахҳои борик буред.
- Қисми биринҷро дар зарф ҷойгир кунед.
- Дар боло бо 1/4 марфҳои ишқ ва 1/4 аз қаламфури.
- Чошнии Spoon бар болои боло ва хизмат.