Ин поп- ҳопҳо як портал , сабзавот, табақоти гиёҳхорона мебошанд. Шумо метавонед инро аз ҳар гуна тарзи дилхоҳатон ҷуброн кунед, зеро ин танҳо як дорухат асосист, ки дар дохили он кор кунад. Баъзе аз ашёи даридашударо дар бар мегирад, сабзавоти ноқилӣ бо биринҷ ва furikake, radish, ва биринҷ дохил мешаванд.
Инҳо японҳои анъанавӣ мебошанд, аммо дар Кореяи Ҷанубӣ аз Кореяи Ҷанубии асри 19-уми асри XX-и маъруфанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла биринҷ (
- шир ё ғизои миёна)
- 2 tablespoons сиркои биринҷ
- 2 teaspoons шакар
- 2 лампаҳои решаи сейсмикӣ (gim) (пломба)
- 10 квадрат дар даруни tofu пӯсида (бурида дар нисфи)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар биринҷ пухтан дар биринҷи биринҷ ё дар деги дар оташдон.
- Пас аз он ки биринҷ коркард мешавад, гудозро бо биринҷ насб кунед.
- Бо 10-15 дақиқа дар ҷои дигар истироҳат кунед.
- Дар як косаи, якҷоя шакар бо сирко, whisking ба якҷоя.
- Ба биринҷ ба як косаи чӯб калон ё косаи салат интиқол кунед.
- Дар қабати тиллоӣ паҳн карда мешавад, то ки биринҷ орад.
- Фан бо фанат ё маҷалла ва вақте ки он кофӣ барои идора кардан, омехта дар омезиши сирко-шакар ба биринҷ. Ҳамин тавр шумо якҷоя нигоҳ доред.
- Сипас дар шишаи баҳрӣ мураттаб созед.
- Дастҳои худро бо сиркати биринҷӣ резед, то ки биринҷ ба шумо часпад.
- Равғанро ба 20 қисм ҷудо кунед.
- Ҳар як шишаро ба таври рамзӣ сабт кунед ва ба поизаҳои ҷудогона пахш кунед.
Таърихи Суют Инари
Суди ҳавоӣ дар якҷоягӣ бо пур кардани пӯлоди пухташудаи пухташудаи пухташуда (синну соли abura) бо биринҷии шолӣ коркард карда мешавад. Ин аст, ки баъд аз Shinto god, Inari, ки гуфта мешавад, ки ба туффаи дӯстдоштаи ӯ буд.
Ҳамчунин гуфта мешавад, ки Ҷопон аввалин таҳаввулоти толуҳост, аммо каме ҳақиқати таърихи барвақт маълум аст. Дар бораи Ҳуҷуми Ҳакамчинки дар китоби дорухонаҳои японӣ дар соли 1782 навишта шудааст, ки дар давраи Эдот навишта шудааст. Ва маълум аст, ки Инари-Зусӣ соли 1853 сохта шудааст.
Дар Ҷопон хеле паҳн шуда буд, ки дар солҳои 1980 300 ҳазор то 450 ҳазор пухтупаз ташкил карда шуд ва тақрибан 1/3 лӯбиёҳое, ки барои tofu истифода шудаанд, барои чуқурҳои пухта пухта шудаанд.
Таърихи Сухан аз Ikebana
Sushi ҳамчун усули нигаҳдории моҳӣ дар асри V асри 7 оғоз ёфтааст ва ба шакле, ки мо имрӯз дорем, таҳия шудааст. Шахрванди асри 19 бо номи Yohei барои хизмат дар сафи замини худ ҳисоб карда мешавад ва пеш аз раванди fermentation. Ин усули нави хидматрасонии моҳӣ хеле маъмул шуд ва ду намуди гуногун пайдо шуданд. Навъи Kansai, ки номгӯи минтақаи Kansai ном дорад, ки Осака дар он ҷой ҷойгир аст, бо истифода аз равған ва моҳӣ пахш мекунад. Ин навъи сӯзишворӣ номаълум аст. Намуди сеҳриҳо дар сехҳои сиехӣ ва дар бисёр тарабхонаҳои Ҷопон аз услуби Edo (Edo буд, ки номи Токио буд).
Суд чист?
Sushi, ғизои аслии аслӣ дар саросари ҷаҳонӣ популяр шудааст. Sushi як омехтаи биринҷ, delicately flavored бо сирко шиша ширин ва компонентҳои дигар монанди сабзавот ё баҳрӣ.
Дар панҷ намуди шӯриш вуҷуд дорад :
- Макя Сиак: Сухани рехташуда аз биринҷ, сабзавот ва сабзавот иборат аст. Ин ролюми маъмулии маъмул аст.
- Nigiri Sushi: Гираи биринҷӣ бо як буридаи аз баҳрҳои дар боло болокардашуда .
- Инари Sushi : пӯлоди Soybean пур аз шолӣ шаробест.
- Такаки Сиеки
- Чирашавӣ Sushi: Косаи биринҷ шарбате бо сабзавот ё баҳрӣ ҳамчун сабзавот ё баҳрӣ ҷойгир шудааст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 47 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 49 г |