Ин қуттиҳои оддӣ ва ошомидании равғании сабзавот барои сабзии сабзавот (лӯбиёи сабз бо бодом) барои ҳар як хӯрок ва ё муносибат комил аст. Ин хеле осон аст ва комилан комил ба ҳама чиз аз мурғ бирезад, ба стерои ланг ба hamburgers.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр лӯбиёи сабз тару тоза (пӯст)
- 1 tablespoon равған
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1/4 косаи бодом решакан (ба дилхоҳ агар дилхоҳ)
- 1 қошуқи шарбати лимӯ
- 1/4 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
Чӣ тавр бояд кард
- Лаблабу лӯбиёро бурида, қисмҳои хурди ҳар якро аз байн мебаранд. Ба лўбиё назар афканед, ки ҳама чизи пўстро ёбед ё нуқтаҳои мулоим дошта бошанд. Лӯбиёро хуб шино кунед ва хушк кунед.
- Дар як лавҳаи вазнин, лӯбиёи сабз дар оби хунук ҷойгир кунед ва ба гармии гармии баланд оварда шавад.
- Кам кардани гармии паст ва тобистона барои 8 то 10 дақиқа ё то он даме, ки лӯбиёи тендерҳои тиллоӣ мешаванд. Решаи хуб ва лаблабудро ҷудо кунед.
- Сипас равған ва равғани зайтунро дар як чошнии хушк ва гиёҳ ва бодом месозад. Кук бар гармии миёна, ба шӯр доимо, то бодом оғоз ба Браун.
- Иловаи лӯбиё дар якҷоягӣ бо шарбати лимӯ, намак, ва ќаламфури ва бияфзояд ба ҷомашо. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Эзоҳ: Шумо инчунин метавонед лӯбиёи сабзии яхкардашуда истифода баред; Онҳоро мувофиқи тарҳҳои пластикӣ пухта, сипас резед. Гудозии равған, илова сир ва бодом, ва бо дорухат идома.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Sodium | 71 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 24 г |