Баски кишвар дар шимоли Африқои Ҷанубӣ ҷойгир аст, ки бо Фаронса ҷойгир аст. Ин дар маърази ризоияти байналмиллалӣ аст. Cuisine Basque is full of fish and fish dishes, аз сабаби ҷойгиршавии он дар соҳили баҳри Колумбия. Дар чор гӯшаи анъанавии чорводорӣ анъанаҳои гуногун ҷойгиранд : дар таркиби равған: сурх, сафед, сабз ва сиёҳ. Сипас дар равған сабз, ё Алмаза ва Сalsa Verde дар испанӣ, як витамини Basque, бо flecks parsley дар тамоми пошидан. Ин осонтар аст барои тайёр кардани хӯрок, омодасозии аввалин. Барои хӯроки сабук барои курсҳои асосӣ барои як каме макон истифода кунед. Бо шароб сафед, ба монанди Шакаколи хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 - 1,5 лв./.5 - .75 кг. хом
- тифл дар пӯст
- 8 oz./250 мл. ҷадвали сафед
- вино
- 4 дона
- сир
- 1/2 калон пиёз (ё 1 пиёз)
- Равғани зайтун ба sauté
- 2 tbsp. орд
- 2 sprigs
- Flat-leaf (Итолиё) parsley
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳн кардани хушкшавии коса, қум, ва ғ. Ва дар зери оби хунук. Дар як ШМШ мӯй миёна ва рехт, нисфи шаробро аз сутунҳо, пас обро то даме, ки қаблҳо фаро гирифта шудаанд, илова кунед. Биёед ба напазед, пас ба тобистон кам ва пухтан то охурҳо кушода. Аз гармо дур кунед ва тасмаҳои дар зарф ҷойгираро ҷойгир кунед. Моеъи захирашуда дертар.
- Биносту пиёз ва сирпиёз mince chop. Резад зичи зайтунро барои пӯшонидани қубурҳои калони шохдор ва гармии чуқур. Вақте ки гармии гарм, sauté пиёз бурида, илова пас сирпиёз 3 то 4 дақиқа. Ҳангоми пиёз шаффоф будан, кам кардани гармӣ ба пасттари миёна. Иловаи орд ва fry. Равған дар шароб рехт ва ҳангоми обнӯшӣ ҳаловат бурдан. Иловаи ҷигарҳо ва то 3 то 4 дақиқа то мемурем. Намакро танзим кунед.
- Биносту chop parsley. Parsley пошидани ба ШМШ. Омехтаи омехта. Агар сабус хеле ғафс аст, дар об як каме дар як маротиба ба лоғар кунед.
- Бо каналҳои банка хизмат кунед.
Пешниҳод намудани пешниҳоди пешниҳод: Ин вант метавонад бо роҳи илова кардани спагет ё лингвит ба як курс анҷом карда шавад. Ҳангоми тайёр кардани қишлҳо ва чошн, чунон ки дар боло зикр шуд, макарон тайёр кунед. Андозаи маслиҳати тавсияшаванда 2 воҳиди макарон, ки ба 1 лавҳаи макаронӣ пухта баробар аст, баробар аст. Пас, 1 литр макарон хушкро барои 4 нафар пухтан.
More Recipes Испания
- Мӯйкаҳои таркибҳои ороишӣ - Almejas a la Murciana - Clams in a Paprika ва шароби сафед Сив
- Меканикӣ ва теппаҳои Испания дар Сирин Сирин Сир - Моҳӣ ва Таркибҳо бо Сирт ва Шир