Шумо метавонед ба осонӣ селмонро дар лавҳаи худ ё сигоркашӣ тамошо кунед
Одатан, вақте ки шумо аз salmon дуддодашуда шумо фикр мекунед, ки истеҳсоли mass-истеҳсол, пешпаймоӣ. Ин метавонад ба мисли хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ хуб бошад, аммо агар шумо хоҳед, ки хӯрокро аз он берун кунед? Он вақт вақти оташгирӣ кардан ё сигоркашии шумо аст! Сигоркашӣ як теппаро то вақти зиёд ё кӯшиш ба харҷ намедиҳад, барои ҳамин кӯшиш накунед, ки онро санҷед. Ин роҳи хубест, ки барои таҷрибаомӯзӣ барои таҷрибаомӯзии касбомӯзӣ муфид аст.
Салмӯн хӯрокҳои аҷиб аст.
Оби omega-3 дорои на танҳо барои ҷисми шумо аст, балки таҳқиқоти охирин пайдо шуданд, ки онҳо низ ҳамчун зиддимикробӣ амал мекунанд. Сигоркашӣ роҳи беҳтаринест, ки чизҳои хубро дӯр мекунад ва онро ҳатто аз Салмӯн аллакай оромтар месозад.
Методҳои сигоркашӣ
Ду роҳе, ки ба лӯндаҳо намемонанд: Сигоркашӣ ва сигоркашии гарм. Сигоркашӣ сигорро бе пешгирӣ кардани он нигоҳ медорад, дар ҳоле, ки тамокукашон гармии бениҳоят бузург аст, вале хеле фарқ мекунад, моҳидиҳандаи дуддодашуда. Барои дуди сардиҳои хунук бояд ҳарорати пасттарро (аз 90 ° F) гузаранд ва моҳӣ бояд дар муддати тӯлонӣ тамға дошта бошад, то хӯрдани намаки ошпазро, ки шумо дар мағоза харидед. Аммо пеш аз раванди сигоркашӣ ҳатто оғоз меёбад, моҳӣ бояд шифо ёбад, ки маънои онро дорад, ки онро дар намак пӯшонад ва барои он 24 соат refrigerating. Пас аз он аст, ки хомӯш шавад, он дар сигор мекушояд то тақрибан ҳашт соат ҷойгир аст.
Ба таври дигар, шумо метавонед теппаи гармро ба Салмӯн пешниҳод кунед, ки мастакҳо бо дӯзаи дуд .
Афзалияти тамокукаши гарм ин аст, ки шумо метавонед онро дар соат ба ҷои кор кор кунед, зеро ҳеҷ табобат зарур нест. Агар шумо сигоркашӣ надоред, шумо метавонед дӯконҳои худро бо якчанд қадамҳои оддӣ бароед .
Маслиҳатҳои сигоркашӣ
Шумо метавонед донаҳо ё лампаҳои салмӯниро тамошо кунед - филтрҳо каме бештар аз мазмуни дӯконро меафзояд, аммо метавонанд бо кор бо каме душвор бошанд.
Беҳтар аст, ки ба Салмӯн дар порае аз фолгаи алюминий ҷойгир шавед, вақте ки онро дар сигоркашӣ ё дар чархиши чӯб гузоштаед. Ранг ё пашм бояд ба андоза ва шакли моҳӣ бурида шавад, то он даме, ки дуди мудавварро халалдор накунад. Шумо мехоҳед, ки дуди он тавонед, ки қариб ба қадри имкон имконият диҳед.
Шумо мехоҳед, ки лаззати худро дар атрофи 225 F / 110 C то 90 дақиқа то 2 соат дар як километр тамошо кунед. Ҳарорати ҳавоиро тамошо кунед ва бехатарӣ барои хӯрдани ин лалмӣ, вақте ки ба миқдори 145 F / 65 C расидан мумкин аст, аммо он хуб аст, ки он дар масофаи 175 F / 80 ° C дошта бошад, то Салмӯн вақти зиёдро бирезад имконпазир аст.
Салон
Тавре, ки дуди, ҳезум анъана барои Салмӯн аст . Ин ҳамон чизест, ки америкои ғарбии ғарби ғарбӣ барои ҳазор сол истифода мебаранд ва он ба салон ба мазмуни бузург табдил меёбад. Онҳо барои селлони худ истифода бурданд ё маслиҳат намекунанд, онҳо толорҳоро истифода бурданд. Бо ҷойгиркунии Салмӯнаи шумо дар қабати шумо, шумо на танҳо онро нигоҳ доштан беҳтар мешавед, балки дуди аз оташи сӯзанак офаридаро ба салон гузошт.