Қаллобон хеле қафо мегарданд ва бояд дуруст нигоҳ дошта шаванд
Таркибҳо дар тамоми шаклҳои гуногун, аз ҷумла тару тоза (ҳам ширин ва ҳамвор), яхкардашуда ва консерва ёфт мешаванд. Онҳо дар моҳҳои сарду ҳавои беҳтарин ҳастанд, чунки онҳо ба бактерияҳо дар моҳҳои тобистон халал мерасонанд, аммо онҳо дар тобистон ба осонӣ осонтаранд. Ҳамин тариқ онҳо одатан дар мавсими гармшавии ҳаво гаронтаранд. Новобаста аз шуста ё шустушӯй, тези балоғат хеле осебпазир аст ва бояд ҳарчи зудтар хӯрок бихӯрад ё пухта шавад.
Интихоби Best Clam
Роҳҳои пӯшида бояд пӯшанд, хушк бичашед ва барои андозаи онҳо вазнин бошанд. Аз онҳое, ки бо аммий аммониянд, канорагирӣ мекунанд. Шарбати шаробнӯшӣ бояд бо фишурдани ҳайвонот равшан бошад. Geoducks, агар шумо онҳоро дар бозор пайдо кунед, бояд кӯтоҳ, фарбеҳ ва гарданбандҳои unwrinkled дошта бошед. Нобел нишон медиҳад, ки онҳо аз об берун буданд, ва ба обхезӣ шурӯъ карданд. Ҷисми яроқи оташин аз гиёҳҳои ширин ба гиёҳ то зарди хушк тақсим карда мешавад. Роҳҳои тару тоза дар таркиби таркиби тару тоза дар давоми 3 рӯз дар яхдон бо шароити беҳтарин давом хоҳанд ёфт.
Ҳамаи тазоҳуроти ҳанӯз дар ниҳонӣ бояд фурӯшанд. Тарроҳони тару тоза, пӯшидашуда бояд дар як халтаи печонидашуда аз чап ва дигар маводи табиӣ дар яхдон нигоҳ дошта шаванд. Агар шумо ягон халтаҳои матои дошта бошед, дар як косаи бо матои тар дар яхдон, на дар бораи ях пӯшед. Ҳеҷ гоҳ онҳоро дар пластикии пӯшида нигоҳ надоред ё дар об рехтед - онҳо аз норасоии оксиген мемиранд.
Истифодаи тасмаҳои тару тоза дар давоми 24 соат, ҳарчанд, агар онҳо ҳақиқатан тару тоза бошанд, онҳо дар як шабонарӯзӣ зери обхезӣ мемонанд. Ҳар гуна тару тоза, ҷолиби зинда бо садафе, ки кушода ё онҳое, ки дар вақти зада нашуданд, дар якҷоягӣ бо ягон садақа шикаста. Агар шумо метавонед ҷуфти парпечро аз як тараф ба канори секунҷаро шуста кунед, ин тасвири дақиқ аст, ки аллот дигар зиндагӣ намекунад.
Барои истироҳатҳои оддии ҷӯгӣ ва geoducks, гарданбандҳои гарданбандро ба рӯи он гузоред. Агар онро ҳаракат диҳад, он зинда аст; агар не, онро кашед. Шумо тасаввуротро дар деги об ҳамчун санҷиши дигар ҷойгир карда метавонед ва ҳама чизеро, ки шино мекунанд, партофтан мехоҳед.
Чӣ тавр ба яхбандӣ
Оё селлҳо дар садафҳои онҳо нахӯред. Барои хомӯш кардани қишлоқҳо, онҳоро ба онҳо бигиред, ки эҳтиёт шавед, ки моеъи худро наҷот диҳем. Бо оби шӯр (1 tablespoon намак ба 1 квартири об) гузоред, ва дар як контейнер бо оби ошомиданӣ ва обҳои иловагии намак ҷойгир кунед, то ки онҳо пурра пӯшонида шаванд. Таркибҳои пухташуда то 3 дараҷа то 0 дараҷа F. Истеҳсоли яхкардашудаи яхкардашуда дар яхдон пеш аз истифода бурдан ва ҳеҷ гоҳ такрор накунанд.
Ҷасади пухта метавонад дар як контейнер пӯшида дар яхдон то 4 рӯз нигоҳ дошта шавад. Хушккунӣ барои пӯсти пухта тавсия дода намешавад, зеро онҳо хеле сахт ва резинӣ мешаванд.
Маълумоти муфассал дар бораи Таркиб ва Тарбияи Clam
- Маслиҳатҳои Clam Cooking
- Зиндагӣ ва паралимписияи заҳролудӣ (PSP)
- Clam баробаргароӣ, чораҳо ва тағйирёбандаҳо
- Clam Varieties
Clam Cookbooks
| Қулфи Комил |
| 50 Хӯрокворӣ: Яке аз хӯрокҳои помидор - Ҷӯр, ҷуворимакка ва баръакс |