Дар ин қуттӣ бо дорухат сабзавотро осон мекунад, осон ба калимаи оперативӣ аст. Истифодаи қубурро барои ин қошуқи гўшти гов истифода кунед, аммо бромед , қошуқи 7-устухон , ва дигар танаффусҳо низ хуб кор мекунанд.
Усули суст-шукуфтанӣ ба хӯрокхӯрии махсус ва тозабунёд бо санги сангӣ табдил меёбад . Картошка, сабзӣ, занбурўғҳо, сирпиёз , пиёз ва тару тоза пухта бо равғани дарунии дарунии худ тайёр карда мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 километр қошуқи чӯб (ё ягон гўшти мурғ, аз қабили чӯҷа, қошуқи 7-устухон ва ғайра)
- 2 tablespoons
- Савсанҳои Worcestershire
- 1 қошуқи хокаи пиёз
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1 қошуқи қошуқи косер
- 1 tablespoon хушк
- ороиш
- Қаламфури сиёҳ ба бичашонем (хоки нав)
- 8 кӯдак сурх
- картошка нав (scrubbed)
- 4 сабзӣ (сабусакҳо, пошида ва бурида ба дарозии 4-дюйм)
- 8 ounces занбурўѓњо (кўдак
- portobello , тоза ва пошида)
- 6 дона сирпиёз (сабусакҳо ва бурида ба қисмҳо)
- 1/2 пиёз калон (навъҳои ширин, хеле лоғар)
- 1 бастаи омехтаи шӯрбоҳои хушк
- 1/4 косаи шароби сурх
- 3/4 косаи ширини гов
- 2 tablespoons помидор (пиёз ба поён нигаред)
Чӣ тавр бояд кард
- Хӯроки гарм ба 325 F.
- Чӯҷаҳои гови говӣ бо чошнии Worcestershire дар ҳар ду ҷониб.
- Паҳн кардани пиёз, омехтаи сирпиёз, намак косер ва ороишоти хушк. Омехтаи равғанпаймоӣ ба ҳар ду ҷониб равған кунед. Иловаи ќаламфури хоки тару тоза дар таркиби лампа.
- Ҷойгиркунии тухмро дар маркази як шишаи резинӣ бастааст. Таркича картошка, сабзӣ, занбурўѓњо ва сирпиёзро дар атрофи қафо ҷойгир кунед. Ҷудо кардани решаҳои пиёз ва ҷудо кардани гӯшти гов ва сабзавот.
- Устоди сабзавот бо пошидани равғани пластикӣ. Омезиши шӯрбоҳои пиёз меваи хушкро дар болои сабзавот ва гӯшт пошед.
- Дар як косаи хурди алоҳида, шаробҳои сурх, шўрбои гов ва помидор печида то ҳамвор. Резед, то канори чап, омехта ба тақсимоти баробар дар поён. Шаблонро бо фолгаи пӯшед, дар гирду атрофи кунҷҳо мӯҳр зада истодаед.
- Оғоз барои 2 1/2 то 3 соат, то гӯшт тендер. Гиёҳҳои шишагие, ки бо сабзавот ва сабзавоти ғизоӣ хизмат мекунанд.
Эзоҳ: Ғайр аз он ки дар банкаҳо фурӯхта мешавад, помидор ҳамагонро низ дар лӯлаҳо (монанди чархи пӯхта) барои он вақтҳо, ки ба шумо танҳо як қуттӣ ё дуюм лозим аст, фурӯхта мешавад. Баъд аз кушодани хунуккунӣ, якчанд моҳ давом мекунад.
Агар ба шумо имконияти кушодани помидорро барои ин дорухо кушода бошед, барзиёд метавонед ба осонӣ баста шавад. Тадбири ҷӯрсозиҳо ба ҷўйборҳои кубии яхкардашуда, то дамидани субҳ, онҳоро пӯшед, сипас дар болишти пӯсида ва захира кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 676 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 130 мг |
| Sodium | 575 мг |
| Карбогидратҳо | 81 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 53 г |