Ин қаъри хук гулӯл аст, оддӣ ва лаззат, бо мавсими асосист. Озмоишҳои тозаи тозаву озода барои гӯшт
Ҳарорати танӯр дар охири вақти пухтупаз барои пӯсти гиёҳҳо зиёд мешавад.
Ин шиками хукро барои бо лӯбиё, нахўдҳои сиёҳ, картошкаҳои ҷило, ё макон ва панир гузоред.
Ҳамчунин нигаред:
Қалби хасашкӯб
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти хук бо пӯст
- 1 то 2 tablespoons
- равғани зайтун кушода аст
- Тухм косер
- Қаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 F (180 C / gas 4) гиред.
- Бо корд якбора, якчанд теппаҳои параллелро дар саросари пӯсти шиками холӣ кунед. Пӯст ва равғанро бурида, ба гӯшт наоред. Тирезаро дар бораи 1/4 дюйм ҷудо кунед.
- Пур кардани хукро дар тамоми қишрҳои қаҳваи косер ва қаламфури хоки тару тоза. Достон бо равғани зайтун ва рубл, ки дар.
- Қаламро дар ресмоне дар шишаи нонпазӣ ҷойгир кунед, тарафҳои пӯстро.
- Решакл барои 2 то 2 1/2 соат, ё то он даме ки гӯшти тендер хеле танг аст ва афтод. Баландшавии ҳарорати гарм ба 425 F ва тақрибан 20 дақиқа зиёдтар барои тозакунии пӯст бештар.
- Хомӯш ва бардоред, барои 10 дақиқа пеш аз slicing.
- Бо шишабандӣ, бо истифода аз буридани дар пӯст ҳамчун дастурҳо.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Sodium | 116 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 41 г |