Тамариндозии экзотик як ҷузъҳои пинҳонии Worcestershire аст
Оё шумо ягон бор дар Worcestershire дуруст аст? Шумо шояд аз асрҳои маззааш шикоят кунед ё шумо метавонед онро барои компонентҳое, ки шумо ҳассосияти ғизо доранд, дида метавонед. Омӯзед, ки компонентҳо ба он монанд шаванд ва чӣ тавр онҳо ба мазза таъсир мерасонанд.
Чӣ тавр Ушчестер Ашпе
Қуттиҳои аслӣ барои суфи Worcestershire ба таври пинҳонӣ муҳофизат карда шудааст, вале асосан аз анюмиҳо, ки дар таркиби намак, ҷуворимаккаҳо дар помидор , сирпиёз дар сирко, мурғон, донаҳо, ресмонҳо ва шакар иборатанд.
Пас аз ду сол бо даври давравӣ нишастан, омехта аз катҳо ва пӯлод пӯшида аст.
Ҳоло як истилоҳи умумӣ, Савсан Worcestershire дар айни замон аз ҷониби бисёр чаканаҳои тиҷорати гуногун истеҳсол мешавад, инчунин дар лавҳаи аслии Lea ва Perrins. Хӯроки HP навъи дигари чошнии қаҳваранг аст, ки ном, чунки ҷаво дар хонаҳои парлумон шинохта шудааст.
Ҷолиби диққат аст, ки версияи Lea & Perrins Таҳри Worcestershire дар ИМА фурӯхта шудааст, аз тарҳи Бритониё фарқ мекунад. Он аз сиркати сафед дуртар аз сирко malt истифода мекунад. Илова бар ин, он дорои 3 маротиба бештар шакар ва натрий дорад. Ин интерфейси амрикоӣ ва вертикали амрикоиро аз версияи фурӯши Бритониё ва Канада фурӯшад. Ширини Worcestershire як компонентҳои калидӣ дар Mixy Bloody original mix .
Кадом компонентҳо Worcestershire Sauce Apart?
Ҷузъе, ки сехҳои Worcestershire ғайр аз аксари судакҳо, tamarind, меваҳои Тамариндус indica ё санаи Ҳиндустон дар Араб мебошанд.
Повҳо, ки ба як pod pea қаҳваранг монанди, косаи сахт, ки мутобиқати таърихи ва мазза куни-зардолу аст. Гарчанде, ки аксар вақт ба тухмии tamarind дар таркибаҳои табобат ном бурда мешавад, он танҳо селлюлаи атрофи он истифода мешавад.
Тамариндара меваи зиёда аз ҳар гуна меваи дигар дорад, аммо бо мазмуни баланди оташи он, ки он ширинии ширинро медиҳад.
Он метавонад хом хӯрад ё пухта шавад ва инчунин дар шишагинҳои хушк, консентрат, чарб, чарбҳо ва шаклҳои мундариҷа мавҷуд аст.
Гарчанде чизе монанди мазза аз tamarind, шарбати лимон як ивазшавӣ пешниҳод дар рози, вале медонед, ки шумо нахӯред ҳақиқӣ бе tamarind нест. Тамариндон компонентҳо дар мавсими, коса, chutneys, нӯшокиҳои гуногун, ва албатта, Суфи Worcestershire аст. Гарчанде, ки он барои парвариши мӯй исбот карда нашудааст, он арзиши шифобахшро ҳамчун меларзад ба осонӣ дорад. Тақвими табии бо хосиятҳои хунуккунӣ, tamarind ҳамчун як нӯшокиҳо барои осеби ҷӯшҳо ва инчунин тару тоза, ширин, тобистони тобистон истифода бурда мешавад.
Вариантҳои Суғди Worcestershire
- Gluthen-Free Worcestershire: Нашъунии парҳези ғизои ғизоӣ метавонад сабаби он бошад, ки версияи US Worcestershire бо сиркоҳои сафед пӯшида, на сирко malt, ки дорои gluten аст. Барои боварӣ ҳосил кунед, ки Ширини Worcestershire ширинии бензин аст, санҷед.
- Vegetarian or Vegan Worcestershire Sauce: The anchovies дар дорухурии аслӣ барои чошнии Worcestershire барои вегетаҳо ва растанӣ вирусҳо нестанд. Ин одатан дар аломат нишон дода мешавад.
- Содани пасти: Lea & Perrins ва баъзе дигар намудҳои марбут ба намудҳои сиёҳ барои онҳое, ки дар хӯроки ками sodium кам ҳастанд, ё танҳо чизҳои шӯрандаро намехонанд.
- Хонаҳои Worcestershire Савсан : Равғани худ хеле мураккабтар аст, аммо он рӯйхати дарозмуддати компонентҳоро дар бар мегирад. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки аз онҳое, ки gluten-containing, ё anchovies тарк.
Китобҳои сабук
Китоби Соссии Китоби Муқаддас: Роҳнамои Ҳиндустон: Аз Амазонки.com харид кунед