Маросими ҷашни маъмулӣ ва орзуҳо аз ҳама гирду атрофи Bel Patese
Ҳеҷ як "хӯроки хушсифати моҳи анъанавии Итолиявӣ" вуҷуд надорад, зеро он ба таври васеъ аз рӯи минтақа ва шаҳр фарқ мекунад, аммо шумо метавонед худро аз ҳар як минтақа фароҳам оред, то шумо формати фисҳии Пан-Италияро эҷод кунед!
01 аз 10
Vin Brule '- Итолиё-Style Шакли МишаVin brûlé - тарбияи итолиёвӣ дар Италия. Westend61 / Getty Images Ин бузург аст, ки зарфияти бузурги ин тайёр аст, гармии гармии гармтаринро гарм мекунад, то ки шумо метавонед кӯҳҳои бандарро ба меҳмонони меҳмоннавозӣ бирасонанд, ки онҳо ба ватан бармегарданд - ва он ошхона беназир аст!
02 аз 10
Пиёда пурпазири дар шўрї
Tortellini дар brodo. Нico Тондини / Getty Ба хӯрдани хӯрок бо хурд, пурпӯши пиёлаҳои ширин дар шўрбои ( cappelletti ё tortellini ) сар кунед - қисми ҷашни Наврӯзи анъанав ё хӯроки нави Соли нав дар бисёре аз қисмҳои Италия.
03 аз 10
Spinach ва Ricotta CannelloniSpinach ва Ricotta Cannelloni. Гурҷистон Глинн Смит / Getty Ин равғандед, пухтаҳои хӯрокхӯриро барои Мавлуди Исо месозанд - онҳо лаззат, зуд ва оддӣ ҳастанд - ва ранги сурх, сафед ва сабз ҳам бо мавсими Мавлуди Исо ва рӯҳияи Итолиё меравад!
04 аз 10
Bologna-Style Lasagna (Lasagne alla bolognese)
Лагагу Алло Болоес. © Kyle Phillips Дигар намуди пухта пиёлаҳо, ин намуди логагна бо равғани гӯшти помидор асосан ( ragu ), besciamella (як чошни сафед), ва фаровонӣ аз панир Parmigiano-Reggiano дода шудааст.
05 аз 10
Туркия-Рут
Туркия Туркия бо гандум ва мушакҳо ҳамроҳ шуд. Getty Туркия қисми тарабхонаи ҷашни Мавлуди бисёре аз шимоли Италия мебошад. Ин силсилаи сафедаи Туркия, ки бо гандум ва занбурўѓњо пур карда шудааст, љолиби диќќат медињад - инчунин зуд ва осон - Толори маѓозаи маѓоза.
06 аз 10
Брукколи Раб (ҷабби Нфucат)Cime di Rapa, Broccoli Raab, Омодашуда аз Da Pino дар Торост. © Kyle Phillips, Беморхонаи анъанавӣ ( равғанҳои равғании сабзавот) аз минтақаи Пугл.
07 аз 10
Торт Тито Италия (Tronchetto di Natale)Тӯйи толори оли Италия (Tronchetto di Natale). Вердина Анна / Гетти Ин як ширини воқеии намоиш аст, ки дар ҳақиқат на он қадар душвор аст, ки онро ба назар гирад. Шумо метавонед кадом намуди пурраи шуморо тамошо кунед ва ороишоти иловагиро илова кунед (масалан, модагови мӯйҳо) барои таъсири иловагӣ.
08 аз 10
Толори Classic Classic аз Милан (Панеттон)Panettone - Тӯйи тиллоӣ Италия. Энтони Мастерсон / Getty Беҳтарин маъхази ҳамаи табобати ҷашнии ҷашнии Италия, Panettone, нур, ширин, пошидаҳои ширин бо меваи ширин, ки аз Милан меҷустанд, вале ҳоло дар саросари ҷаҳон дар Италия ва Италия дар саросари ҷаҳон ҷойгир шудаанд. Агар шумо ягон чизи дигарро дошта бошед, он як субҳии бузург, сабукфикрона тоқатфарсо ва оромона, ҳатто ҳатто чун фишори франсилӣ омода!
09 аз 10
Riciarelli - Бодиринги шириниҳо Кукиҳо аз Сиена
Кукӣ Ricciarelli. Монзо / Гетти Ин кукиҳои бодом заиф аз шаҳри Тусанаи Сиена маъмулан дар давоми идҳо ва интихоби шириниҳои шириние,
10 аз 10
Struffoli, Мавлуди Масеҳӣ ШиринҳоStruffoli. Линда Льюис / Getty Ин миқдор, қаҳваранг-пухтупаз аз хамир дар асал ва пошидани рангҳои фаровон фаро гирифта шудаанд ва онҳо як қисми муҳими хушбахтии орзуҳои романтии Наврӯз мебошанд.