Ин як мағозаи пухта ва пухтаст, ки дар ҳар вақти дилхоҳ солим аст, ва инчунин хоҷагиҳои калони гиёҳхор. Шумо ҳатто метавонед пас аз ҳар гуна ҷудошударо хомӯш карда метавонед, ки тақрибан дар се моҳ нигоҳ дошта мешавад, агар дар пластикаи бехатари бехавф ё зарф баста шавад. Барои барқарор кардани ҳосили боқимондаи яхкардашуда: бигзор дар яхдон дар як шабонарӯз танаффурро гиред, сипас дар як танӯр гарм шавед, тавре, ки дар поён оварда шудааст.
Тавре ки ҳамаи хӯрокҳои итолиёвӣ барои беҳтарин натиҷаҳои беҳтарин компонентҳо истифода мекунанд. Агар имконпазир бошад, аз баргҳои калонтар, ториктарини полезии баркамол истифода баред, на исфанҷи кӯдаки хурд ё спанаки ҷавон. Ин хеле flavorful аст ва матоъ он беҳтар вақте ки пухта, на аз disintegrating ба як печида як каме суст. Рекотҳои хеле баландсифат низ хеле муҳим аст. Агар шумо танҳо ба маркетинг, маркетҳои швейтсарӣ дастрасӣ дошта бошед, кӯшиш кунед, ки риск кунед! Аз он ки шумо фикр мекунед, осонтар аст. ( Рисотта дар хонаи худ худхоҳат кунед ).
Ё барпо намудани макарон ё макрӯҳҳои хушкшудаи каннелони (бо усулҳои пластикӣ пухта, боварӣ надоред, ки аз ҳад зиёд) истифода шавад; ҳам натиҷаҳои хуб медиҳанд.
Таносуби спанак ба ricotta дар ин варианти аслии анъанавии баландтар аст. Бисёре аз мутобиқоти амрикоӣ дорои рискотан бо каме бо испазҳо, дар ҳоле, ки дар ҳақиқат бояд якчанд зерпази калони испазҳо бо баъзе рискот ва тухмро якҷоя нигоҳ дорад.
Варианти вариант: Шумо метавонед як чӯҷаи як чошнии помидор оддӣ дар поёни пӯсти нонпазӣ пас аз лағжиши дорусамелла, ва дар болои болои каннелони пеш аз он, ки онҳо бо боқимондаи камерамелла пӯшанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кило пӯлоди баркамол баркамол
- 7 ounces ricotta шир сафед
- 1 тухм калон, сабукфикрона латукӯб
- 8 tablespoons ба таври чашмпушӣ Parmigiano Reggiano (гиёҳҳои Microplane барои ин кор хуб кор мекунад), илова 4 tablespoons барои пошидан дар боло
- Намак хуб аст
- Пайвастаи тару тозаи тару тоза
- 8 донаҳои макарони тару тоза (10 x 12 см) ё 8 адад каннелли хушк, ки мувофиқи таркиби пӯлод пухта
- 2 пиёла хӯрдан (
- бегоҳе
- Қадам ба қадам - 5-дақиқа )
- 1 tablespoon равған unsalted
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 дараҷа Fahrenheit.
Равған пӯпинро шуст, ҳамаи пистонҳоро кашед ва гармии миёна дар деги калон (танҳо бо об дар рухсатии баъд аз шустани шуста) барои тақрибан 10 дақиқа пухта гиред. Ҳамчунин дар як шубҳае, ки дар зарфи пӯсти пошида бо зерпӯши чӯҷаи чӯб кашида мешавад, бояд обро то ҳадди имкон ғусл кунад. Сипас шӯрбо пухта печида ва онро ба косаи миёна интиқол диҳед.
Абрҳоро дар риск, тухм, 8 tablespoons пармани, намак, ва ғалладонагиҳо тайёр мекунанд. Хуб мешуд, ки якҷоя кор кунед.
Агар бо истифода аз варақаҳои макарони тару тоза: пухта дар як дақиқа дар оби ҷӯшон намакин, пажмуред ва дар оби хунук фавран кӯтоҳ кунед; биёед дар оби хунук барои чанд дақиқа нишаста, сипас дур ва хушк дар дастпӯшаки ошёна ошёна ё Шӯрои калони бурунӣ чӯб.
Агар бо истифодаи лампаҳои пухта хушк карда шаванд: мувофиқи масоҳати бастабандӣ, холӣ ва обхезӣ дар оби хунук. Хуб холӣ кунед. Истифодаи як spoon хурд.
Ҳамин аст, ки пур аз таркиби лампаҳои тару тоза (ё лӯндаи макарон) -ро тақсим кунед. Агар бо истифода аз варақаҳо: як пӯсти пурпазири қуттиҳои кӯтоҳро кӯтоҳ кунед ва дарозии 8-ро ба вуҷуд оред.
Як теппае аз чошнии besciamella аз болои поёни хурди хурди равғании greased ва паҳншавии он дар поён. Ҷойнгардонии каннелони ба табақаи нонпазӣ дар як қабати ягона, онҳоро бо ёрии варақаамелла боқӣ мемонад, сипас бо 4 tablespoons калони парментҳои ширин ва равған пошед, ба таври оддӣ тақсим карда шавад.
Оҷуро то Браун тиллоӣ, тақрибан 15 то 20 дақиқа.