Ин Равғани Cumperole -Rice Creamerole , ё Tykvy Ris Zapekanka (тыквы рис запеканка) низ ҳамчун Pumpkin-Rice Porridge ё Risovaya Kasha s Tykvoy (Рисовая Каша с Тыквой). Дар забони русӣ. Калимаи кasha ба ҳама гуна ғалладона ё ғалладона пухта мешавад. Kashas маъмултарин бо қаҳва, дона, нимолус, овора, ҷав, ва биринҷ мерӯянд. Дар ИМА, "каша" ба гулӯлаҳои борик, ки аксар вақт дар хӯрокхӯрии яхмос ҳамчун хӯрокхӯрӣ дар либосҳо ва дигар ашёҳо, ва дар табақаи маъмули Каша Варнишкина истифода мешаванд, ишора мекунад .
Гарчанде, ки одатан ҳамчун як табақ кор карда мешавад, он метавонад ҳамчун ширини гарм (пас аз ҳама, каду ва помидор аз меваҳо , сабзавот нест), агар шумо ба шакар, ба монанди як пиёла биринҷ сарпӯши сарпӯши ё custard.
Ин як маркази бузург барои хӯроки нисфирӯзӣ ба даст хоҳад овард, зеро он дар як қабати болаззат пухта мешавад (ҳарчанд он дар як табақи casserole хуб ҳамвор карда мешавад).
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 (4-кило) каду
- 1 1 коса
- биринҷ ғалладонагиҳо , пошида ва пажмурда мешавад
- 2 калон
- Тароши себ пӯст (монанди Грэнни Смит), сабусакҳо, решакан ва сабусакҳо
- 1/2 пиёла
- мавсими тилло
- 1/2 коса хушк (ё ширин) гелос (
- Кӯшиш кунед, ки худро дар хона бинависед )
- 4 ounces равғанҳои майна, гудохташуда
- 1 tablespoon шакар, ё бештар ба бичашед
- 1/4 пиёла оби гарм
Чӣ тавр бояд кард
- Мошинро хушк кунед ва хушк кунед. Дар охири бунёдӣ бурида ҷудо кунед. Хориҷҳо ва тухмиҳои каду ва партофта, ё сипас тухмиҳои тухмро хориҷ кунед. Истифодаи чарб ё характери дигар, ҷисми ҳайвони кадуе, ки шумо метавонед бе ҷарангези пӯст ва каҷ кардани деворҳо хеле зиёд гиред. Баданро чаппа кунед ва ҷудо кунед.
- Дар як мағозаи калон, 3 quarts аз оби намакин ба напазед биёед ва илова кардани биринҷ рехтед. Пӯшед ва аз гармии баланд то ҳанӯз то ҳадде , ки 15-дақиқа як дел Хуб холӣ кунед.
- Дар ин ҳолат, гармидиҳӣ ба 325 дараҷа гарм мешавад. Дар як косаи калон, якҷоя каду бурида, биринҷ пухта, сабз, хушк (ё ширин) хушк, ва равған гудохта. Мавсими бо шак, намак ва дорчин.
- Азбаски он васеъ мегардад, ба зарфҳои каду ширин бо омехта ва пошидани оби гарм. Сарпӯши қабати болғунро ба таври зич ҷойгир кунед. Дар варақи нонпазӣ ва оҷур то каду тендер (вақте ки нӯги корд лоғар ба осонӣ ба каду гузошта мешавад), тақрибан 2 соат. Аз танӯр пӯшед. Бигзор тақрибан 10 дақиқа хунук шавад. Ба буридани ва хизмат кунед.
Сарчашма: Аз дорухона ба РусCuisine.com мутобиқ карда шудааст
Райс дар Россия
Мувофиқи маълумоти Маркази байналхалқии тадқиқоти агрономӣ , дар 65 соли охир, беш аз 30 навъҳои биринҷ дар Русия, асосан дар Краснодар, Ростов, Приморский ва Астрахан ва дар қисмати шимолии Қафқоз .
Дар биринҷ дар Руссия пухтупаз
Нависандаи Евгений Бородич мегӯяд, Русия аввалин бор аввалин бор дар биринҷии Питер Бюро дар асри 17 сар кард. Имрӯз, он қисмати машҳури репертуарҳои косибии рус шуд, ки дар ҳама чиз аз пӯлоди биринҷӣ ( risovaya kasha ) ба шӯрбои ширин ва сабзавот табдил меёбад , ҳамчун роҳи реза кардани гӯшт , ҳамчун роҳи кам кардани намак дар шарқии равған, пайвастагӣ ва дар хӯрокҳои шӯравӣ), ва ҷашнҳои динӣ, ба монанди тӯйҳо (дар биринҷ дар арӯс ва домод ба воя мерасанд).
Kutia анъанавӣ бо гандум ва гандум гандум сохта шудааст, аммо он метавонад бо биринҷ ва растаниҳо - решаи ҳаёти ҷовидонӣ ва мавзеҳоеро, ки сулҳу осоиштагӣ доранд, нишон диҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Sodium | 14 мг |
| Карбогидратҳо | 64 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 6 г |