Ин дорухат барои чӯҷаи мурғи рус ё қулинӣ бо мурғ, биринҷ, тухмҳои сахт, пухтупаз ва косаи шамолкашӣ тайёр карда шудааст. Одатан дар рӯзҳои ид, махсусан Писар хизмат мекунанд. Kurnik аз оила ба оила таѓйир медињад - он метавонад бо ду ќабат ё танаи ќадпастї ќарор гирад, баъзе ќабатњое, ки барои ќаламчањои бензини зањролудро људо мекунанд, ќабатњои таркибї људо карда мешаванд, он метавонад дар шакли даврї ё росткунља бошад, ваќте, қаҳва, хуб, чизе меравад. Он мумкин аст, бо хамир қаҳваранг, хамиртуруши ороиши сабзавот ё ҷомашӯйӣ тайёр карда шавад. Ман ин қаҳрамон-коркарди ашёи яхмосиро аз "Норвеги Гилетз" -и «Наврӯзи нави озуқавор Китоби Муқаддас: Шарҳи солшумории 30-сол» (Whitecap Books, 2011) дӯст медорам. Қуттиҳои вай ба бозгашти навтарини хӯрокхӯрӣ барои kołaczki ва hamantaschen ва хамирро бо илова кардани 2 tablespoons шакар гулӯгир шуданд.
Kurnik хеле маъмул аст , ки устухонҳои полезӣ, ки дар куҷо аст, дар забони русӣ шинохта мешавад. Пас, Салмӯн як ҷои хуб барои чӯҷа ё карам сабзавот барои варақи растании ин дорухат хоҳад буд. Агар бо мурғ истифода баред, шумо метавонед мурғи rotisserie, мурғ судакшуда, ё мурғ консерва истифода кунед. Агар гиёҳҳои худ ҷӯш накунед, оби ҷӯшро барои пухтан барои ризома илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Норак Gilletz Cream Cheese Pastry:
- 4 ounces равған сард, бурида ба зервазифа
- 4 ounces панир резин хунук, бурида ба зервазифа
- 1 пиёла орд - орд
- Барои пур кардани чеки чек
- 2 пиёла об ё шўрбои мурғ
- 1 пиёла рехтед
- 2 калон борик решакан пиёз
- 8 ounces занбурўѓњо гилинї
- 2 tablespoons равған
- 1 пиёла нисфи ва ним
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 пӯлод пӯлод мурғ
- 3 пиёла пухта, гӯшти мурғ diced
- 2 tablespoons parsley решакан
- 1 қошуқи намак
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- 4 тухмии сахт-пухта печида
- 1 tablespoon бодиён бурида
- Барои тухмии шуст:
- 1 тухм тухм бо 1 tablespoon об лату кӯб шудааст
Чӣ тавр бояд кард
- Чӣ тавр тайёр кардани хӯрок : Истеҳсоли пластикаи коркарди озуқаворӣ, ҳамаи компонентҳоро ба косаи корӣ ҷойгир кунед. Раванди то хамирӣ як толор, 18 то 20 сонияро ташкил медиҳад. Chilling зарур нест. Ҳангоми омода шудан, ба рӯи сақфҳои рӯшноӣ ба андозагирии қабати пластикӣ рехтед ва дар ҳар ду тарафи он қариб 2 дюймро пӯшед. Хӯрокхӯрии 12x7-дона ночизе барои ин дорухат хуб кор мекунад.
- Чӣ гуна пур кардани пуркунӣ: Нигоҳ 2 пиёла об ё шўрбои мурғ ба напазед дар як saucepan миёна. Агар об истифода кунед, намак илова кунед. Дар боридани резанӣ ва резинӣ ғарқ кунед. Бозгаштан ба сӯзишворӣ, кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тобистона барои 15 дақиқа ё то он даме, ки тамоми моеъ ғалла карда мешавад ва шолӣ тендер аст. Кушодан, fluff бо муштарижн ва хориҷ аз гармӣ.
- Дар ҳамин ҳол, 2 tablespoons равған дар як skillet калон ва илова пиёз ва занбурўѓњо, ва sauté то пиёз ва тазриқи caramelized. Дар охири ним ним пиёла ширинро ба пиёз ва илова ба пиёз бо 1 пиёла чошу мурғ, ба напазед, шӯред доимо, кам гарм ва каме 1 дақиқа. Ба илова мурғ, parsley, намак ва ќаламфури ва омехта бодиққат. Аз гармо дур кунед. Дар як косаи миёна, тухмии сахт-пухта бо бодиёнро парвариш кунед.
- Чӣ тавр ҷамъ кардани табақ: Офтобӣ гармидиҳӣ ба 400 дараҷа. 1/3 аз биринҷ пухта ба қаъри чап пошида. Қисми минбаъдаи 1/2 омехтаи мурғ ва сипас 1/2 аз омехтаи тухм-мурғ. Дар 1/3 аз биринҷ паҳн кунед, боқимонда омехтаи мурғ ва боқимондаи омехтаи тухм-бод. Дар биринҷ боқимонда паҳн кунед. Қуттиҳои болаззатшудаи ғалладонагиҳо дар боло ҷойгир кунед. Дар кунҷҳои пухтупаз пӯшандаро ба дохили он бардоред. Бодиринг ҷӯшон пурра бо шустани сметана. Сипас, бо истифода аз пушти ламс, ҳамаи нишонаҳои ороишии ороиширо сар кунед. Як плитро дар маркази канори ҳавоӣ буред. Махсусан, шумо метавонед баргҳои сафед ё шакли парранда аз хомӯш кардани хӯрокхӯрии чарогоҳ барои оро боло баред.
- Табақро дар варақаи нонпазӣ барои кашидани ҳар гуна drips ва оҷур 30 дақиқа ё то тилло ва bubbly ҷойгир кунед. Хориҷ аз шуста ва 10 дақиқа истироҳат кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 246 мг |
| Sodium | 674 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 28 г |