Ин табақаи болаззати болаззат бо равған Chapatis (теппаи Ҳиндустон) ё Parathas (flatbread pan-fried-пухта) ва қошуқи дӯстдоштаи худ барои хӯрокҳои оддӣ, вале хеле пурмазмун.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла
- Split Moong Daal (тақсимоти зард)
- Намак барои бичашонем
- 1/2 tsp
- хокаи туршӣ
- 3 tbsp. равғани растанӣ (ё канак ё равғани офтобпараст)
- 1 tsp. орд тухмиҳо
- 1 решаи asafetida
- Партови 2-дюйманги зардобӣ (растанӣ)
- 2 пиёла сабз (решакан бикашед)
- 1 tbsp. шарбати лимӯ (ё шарбати лимӯ)
- Биноҳои: буридашуда
- баргҳои тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Ба daal дар як косаи калон гузошта, шустани шустани он. Daal washed ба як пиёла / чуқур чуқур барои напазед. Обро пур кунед, то пурра тамғазаро, намакро бичашед ва хокаи туршаклро пур кунед. Хуб омехта ва барои напазед насб кунед. Пеш аз он, ки daal нарм аст, вале пӯлод нест.
- Равғани дар равғани дигар, гармии миёна ва илова намудани тухмии тухмҳо ва решакан сабз тару тоза аст. Fry то дамидани шалғам ва сипас илова зардолуд. Файли барои 1 дақиқа.
- Акнун ба daal пухта ва инчунин таҳрик кунед. Ҳангоми ташаннуҷро намепӯшед.
- Мавсими намак, агар талаб карда шавад. Аз гармо дур кунед.
- Драйп бо шарбати лимӯ, боз (абрҳоро!), Либос бо решаи решакан ва бо Chapatis ё Parathas гарм ва хӯриш дӯстдоштаи худ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) |
|---|
| Calories | 216 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 177 мг |
| Карбогидратҳо | 41 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 13 г |
(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)