Вақте ки аксарияти одамон дар бораи панир аз Ирландия фикр мекунанд, аввалин ва аксаран танҳо панир онҳо фикр мекунанд, ки дар бораи cheddar аст. Дар ҳоле, ки Cheddar Irish лоақал аст, пайдо бештар маълум аст. Гарчанде, ки дигар намудҳои ришвахурони Irish барои дарёфти ҷустуҷӯ дар Иёлоти Муттаҳида каме мушкилтаранд, ин ҷуфтҳои нодир ва мураккаб барои ҷустуҷӯи арзон мебошанд.
Ирланди пиво
- Coolea - County Cork, Ирландия
Варианти Ирландии Гуа, ин гови шир «панир шир ширин ва ширин аст ва одатан хеле хурд.
- Dubliner - Ирландия
Ин гиёҳҳои ширин ва гуворо ҷавони шир дар як сол аст ва осонтар аст; аксарияти мағозаҳои доимии мунтазам ҳоло онро фурӯшанд. - Durrus - Ирландия Корк, Ирландия
Шир «гўшт хом аст ва нўшокї шуста мешавад, аммо ин панир на он ќадар калон аст, агар он ќадар калон набошад. Дар мазмуни матоъ ва каме заиф. - Gubbeen - County Cork, Ирландия
Дигар каси дигар бо пуфак каме шуста шуд. Захираи ширини гов бо ранги сурх, ранги пӯшида нест. Ин поси панир ба мисли киштзорҳои Ирландӣ дар рӯи замин: замин, алаф ва mushroom. - Cashel Blue - County Tipperary, Ирландия
Гӯшти хом "панир" ширин "аст, ки қаймоқ аст ва қариб ғафс мешавад, агар дар ҳарорати хона дар давоми ҳаҷми ҳадди аққал иқомат дошта бошед Тарки хуршед ва якчанд лаззати ширин ба он ранги сафед дода, ба ҷои хӯрок хӯрдан аз ҷои ширин. - Cahill's Whiskey Cheese - County Limerick, Ирландия
Шумо мефаҳмед, ки як ширинии ширине, ки дар ин cheddar ширин аст, вале мазза кофӣ аст, ки он аз ҷониби ҳамаи синну солҳо дӯст хоҳад буд. Cahill ҳамчунин панирҳои Ирландия, ки бо бригадаи банақшагири Ирландия бо Гиннес сохта шудааст, кор мекунад.
Ба пиёдагарди Irish
Ҳангоми хидматгузории панир Irish, ин маслиҳатҳои ҳамоҳангиро баррасӣ кунед:
- Хӯрдани содаи Ириша хизмат кунед . Машқи ширини равғани сода якҷоя бо панир фарқ мекунад. Онро бурида ва ба плитаи панир хизмат кунед.
- Ё, сервери панели Ириша бо шишаҳои банавор
- Парвандаи Ирландия бо портагарии Ирланд, ба ҷои шароб
- Ба косаи хурди chutney ба плитаи панир хизмат кунед. Дар таркиби ширин, ҷолибу ҷӯшон бо меваҳои ҷовидона ҷуфтида мешавад. Ёки худро худат кунед ё кӯшиш кунед, ки мисли МакКадри Келтик Чутне кӯшиш кунед
- Ё, меваи хушк (ба монанди гелос ё зардолу) бо панир Irish хизмат кунед
Чеддар чӣ гуна кор кард?
Ирландияи Cheddar бо ҳамон раванди cheddaring , ки барои ҳама гуна намуди cheddar истифода бурда мешавад. Вақте ки cheddar дода мешавад, curds бурида мешаванд ва сипас ба slabs пахш карда мешаванд. Спартакҳои curds сипас ба болои якдигар кашида мешаванд. Ин раванди буридани, пахшкунӣ ва мустаҳкам кардани curds идома дорад, то даме, ки маводи моеъ кофӣ аст. "Чашмакзан" номида мешавад, ки ин чӣ чизест, ки материкаи хокистарӣ, қабатпӯшӣ