Ин дорухтани пӯсти Олмон аксар вақт ба сифати Linsen , Spaetzle Saiten номида мешавад . Ин як дорухати классӣ аз Swabia аст. На танҳо шумо метавонед Lentil Stew, Spaetzle ва Saiten оид ба бисёр menýомони Олмон ҷанубӣ ҷустуҷӯ кунед, дар хона осон аст.
Шумо метавонед Spaetzle дар бисёре ки мағозаҳои хӯрокворӣ харидорӣ кунед, вале боварӣ ҳосил кунед, ки қубурҳои орд-thickened thickened бо сирко flavored.
Spaetzle як уқёнуси талх каме бо тухм ва орд дод. Дар ин ҷо аз рӯи дастурҳои қадам ба қадам нигаред.
Saiten, ҳамчунин Wiener Würstchen ё Frankfurter Würstel номида мешавад, ки хокистарӣ, ширинии боду ҳаво ё ҳасибе, ки дар шўрбои ё об печонида мешавад, пас аз он пур карда мешавад. Он метавонад хук, хук ва гӯшти гов ё танҳо гӯшти гов (монанди сагон косаи гарм) бошад. Он ҳамчунин дорои ҳанут, нитрат ва намак иборат аст. Шумо инчунин метавонед сагҳои гармро ё Knackwurst интихоб кунед, то ин хӯрокро пур кунед.
4 - 6 мос
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS / 400 грамм насбҳо қаҳваранг (rinsed)
- 2 тамоми халиҷе меравад
- 2 ounces аз бекон ва ё
- Bauchspeck (бурида ба хурди хурд)
- 1/3 пиёла орд, тамоми орд
- 1 пиёз хурд (биносту решакан)
- 1 сабзӣ (сабусакҳо ва бурида ба хурди хурд)
- 1/2
- лак ( пӯсида )
- 1 пиёла шўрбои гов
- 2 то 3 tablespoons сирко шароб
- Намак ва ќаламфури (ба бичашонем)
- Спечозаи тоза (омода кардааст)
- Фурӯзони Ситен ё франкӯрерҳо (омода)
Чӣ тавр бояд кард
- Мастакҳо дар оби хунук дар як ҷумбонидан шуста, сипас онро бардоред ва ҳар гуна партовҳоро тоза кунед.
- Левилҳоро дар деги ҷойгир кунед ва бо об пӯшед. Ба ду барг халиҷе илова кунед ва то 45 дақиқа тобистона, то насбҳо нарм, вале то он даме, Боварӣ ҳосил кунед, ки насбҳо ҳамеша бо об фаро гирифта шудаанд.
- Браун порчаҳои шикам дар шӯр гарм. Иловаи пиёз, сабзӣ ва барг, ва пухтан ба бекон, то пиёз ширин. Иловаи орд ва пухтан, ба шӯр, то он дар як ранги сафед тиллоӣ мегирад. Резед ба шўр ба орд, ба шӯр доимо ба roux .
- Лаблаборо холӣ кунед ва онҳоро ба бекон ва сабзавот илова кунед. Илова кардани сирко ва мавсими тамос бо намак ва ќаламфури.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз хуб аст ва гармӣ барои чанд дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
- Қисми хуби лимфӣ дар як судя бо Spaetzle ва Frankfurters, сагҳои гарм ё Saiten, ки дар обҳои сузандор ва ё ҳатто хокистарӣ шӯранд.
- Шумо инчунин метавонед насбҳоро бо гӯшти дуддодашуда пухта, сипас гӯштро бо хӯрок таъмин кунед. Варианти дигар ин аст, ки шарбати сурх ба ҷои шўрбои истифода шавад. Агар шумо ин корро кунед, осон дар сирко.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Sodium | 582 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 21 г |