Ин шоколадҳои оҳанини оҳанини зебо аз маринад дарозтар дар jalapeño "шарбати" (омехтаи сирко аз jalapeños консерва), равғани зайтун, ва як омили хуби seasonings мегирад. Ин микрофунаи хуб бо чошнии пӯсти хунук хизмат мекунад .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм фабрика
- 1 метавонад (тақрибан 26 воҳиди) қаламфури ҷартаки ҷалпора (en escabeche)
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 3 tablespoons шакар қаҳваранг
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 қошуқи хокаи хокистарӣ
- 1/2 равғани зайтун
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури хоки тару тоза барои бичашонем
- Garnish:
- Чимичурри чошнӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Бо ёрии қимати пӯсти ҷалолро кушода кушед ва моеъро ба як косаи холӣ гузоред. Қалбҳои jalapeno барои истифодаи дигар.
- Чошнии лимуи ғизоӣ, шакар қаҳваранг, равғани зайтун, заҳропо ва часпакро ба майи jalapeño.
- Peel ва буридаи сир ба иловаро борик. Зарфҳои хурдро дар чарбҳои канори бо корд якбора ва қисмҳои сирпиёзро ба ҷойҳои бизан гузоред. Бичаштанро дар як табақ набошанд ва рехт маринад дар гӯшти дона. Маринат марафон барои на камтар аз 4 соат ё беҳтараш шабона.
- Оҳанро пешгирӣ кунед. Хориҷ аз маринадро хориҷ кунед ва ҳар ду ҷонибро бо намак ва қаламфури пошед.
- Кукро аз гармии баланд сабук кунед, як бор бор кунед, қариб 5-6 дақиқа дар ҳар тараф, ё то ихтиёрии дилхоҳ.
- Хориҷ аз гудозаро аз ранги пӯшида бардоред ва барои 10 дақиқа истироҳат кунед. Бичаи шишагин хеле заиф дар саросари ғалладонагиҳо, ва бо чошнии пӯсти хиштҳо хизмат мекунад .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 119 мг |
| Sodium | 472 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 45 г |