Роҳҳои зиёде барои хидмат кардан бозӣ мекунанд, вале як ғолиби усули дар таркиб қарор дорад . Хусусан агар шумо якчанд гӯштро истифода баред. Ин қуттиҳои гуногуни бозигарии бозии ҳар як омехтае, ки шумо метавонед аз дасти шумо истифода баред, истифода баред. Аммо андеша накунед, агар шумо танҳо як намуди дасти шумо дошта бошед, шумо метавонед бо натиҷаҳои баробар ба даст оред!
Занҳо дар як қабат аз гӯшти ҳасиб, ҷомашӯй, растаниҳо, тухм ва сабзиш, ки ҳангоми муттаҳид шудан агенти муттасил, ки ҳама чизро дар ҷои дигар нигоҳ медорад, бастаанд.
Бисёре, ки дар таркиби лӯндаҳо дар ҳар як маврид аз хӯроки расмии хӯрокворӣ, тавассути хӯроки оддии хӯрокворӣ, ҳангоми хӯрокхӯрии сабз, теппаҳо ва растаниҳои нонпазӣ хизмат мекунанд .
Зарур аст, ки муддати кӯтоҳ вақт сарф шавад, аммо натиҷа дар ду намуди бичашонем ва намуди зоҳирӣ аст, ва шумо хурсанд хоҳед шуд, ки онро ба шумо дод!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 мл. / 25 г. растаниҳои тару тоза (қаҳваранг ё сафед)
- 3 tablespoons parsley (биносту бурида)
- Пӯсти косметикӣ хушк шудааст
- 1 қошуқча
- мим
- 1 лb / 425 г. гӯшти ҳасиб
- 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 тухмии васеи тухм
- Шишагини хурд
- Порт
- Намак Sea ва ќаламфури хоки тару тоза
- 12 oz. / 350 г.
- гӯшти намакзадаи хук
- 2 лb / 900 г. Гӯшти бозии сабки (бурида ба зерпораҳо; нигаред ба ёддошт поён)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Якҷоя дар як косаи бузург омехта ба breadcrumbs, parsley, thyme ва мода, омехта. Сипас гӯшти ҳасиб, сирпиёз, тухм ва портро илова кунед.
- Сипас - агар шумо ҳис кунед, ки дастҳои шумо ифлос шаванд - бо дастҳои худ ба тамоми компонентҳо ҳамроҳ кунед. (Бо истифода аз дасти шумо як омехта ҳатто.) Мавсими бо тоз ва ќаламфури ва боз омехта.
- Дар ҳар як буридаи аз бекон бо истифода аз пушти корд ва хатти 2 лв. (1 кг) хӯроки чорво ё лавҳаи ноқилии металлҳо, ки барзиёд ба тарафҳо пӯшанд.
- Равғани равған дар як ШМШ frying калон ва пора қисмат барои якчанд дақиқа ба сабукфикрона қаҳваранг.
- Ба тақсимоти баробар ба се қисм ҷудо кунед. Як қабати дар поёнии равған terrine ҷойгир кунед. Иловаи як қабати пораҳо ё як омехтаи навъ ё як намуди гӯшти илова кунед. Тағйири, бо як қабати тақсимоти он.
- Қавсро ба 325 F / 160 C / Gas пеш аз истеъмол 3.
- Қуттиҳои харобшударо аз бекон пур кунед. Агар як зарфе дошта бошед, бо як зарф пӯшед, ё линзаи дулорро истифода баред.
- Тақрибан ним лаззатро бо оби ҷӯшон пур кунед, табақро дар таркибаш пӯшед ва дар маркази конҳои қабати болаззат барои 1 1/2 соат пухтан. Истеҳсоли гармии маркази терминалро бо истифодаи термометр гӯшти гўштро санҷед , агар дар боло 185 F / 85 C қошуқча пухта шавад.
- Пас аз пухта, аз танӯр ва ҷойгиршавӣ дар як сиҷҷаи нонпазӣ хориҷ кунед. Таркиби он бояд дараҷаи вазнинтаре дошта бошад, ки он ором аст, ин барасмияти хубтар хоҳад дод, ки дар он экрани бештар осонтар мегардад. Барои ин, як порчаи кортро дар рехт ё чӯб пӯшед, ки дар дохили рентгени он ҷойгир кунед. Бо якчанд қоғазҳои вазнин ё ҳатто хиштҳои хурд тароз кунед. Ҳаво дар ин ҷо дар ҷои хунук то ҳадди аксар ду соатро тарк кунед. Сипас, бо вуҷуди он, ки вазнҳо дар он ҷойгиранд, дар яхдон ҷойгир кунед ва то он даме,
- Хунрези хунук дар қабатҳои ғафс, шалғамҳои шалғам бо cornichons, хӯриш ва нонреза. Агар шумо тамоми таркибро нахӯред, боқимондаҳои боқимонда дар рехт ва дар яхдон нигоҳ дошта, онро барои 3 то 4 рӯз нигоҳ медорад. Терапина барои яхкунӣ мувофиқ нест.
Замимаҳое, ки кадом бозӣ барои истифодабарӣ истифода мешаванд:
- Саттҳои ыутан, pigeon, мурғ ё дигар намуди ваҳшӣ
- Шабакаҳои ҷомашӯи лимӯ
- Гӯшти пӯст ё равған аз гӯшти гов ё харгӯш