Гарчанде, ки Британияи Кабир дар Бритониё истихдом нагардад, Порт ҳамчун як маъхази бритониёӣ Бритониё ба ҳисоб меравад. Бисёре аз бренди пешбари аввалин Бритониёи Бритониё буданд ва баъзе истеҳсолкунандагони асосӣ ҳанӯз ҳам буданд. Тааҷҷубовар аст, ки аз сабаби он ки асри 17-уми асри ХХ-и эфирии нӯшиданӣ буд, аксарияти ангуштҳо танҳо як ё ду шиша дар як сол харид мекунанд - одатан дар Мавлуди Исо
Ҳангоме ки Порт Портал меояд
Шароб аз шохаҳои фарсудае, ки дар водии Доро дар Португалия ҷойгиранд, номи худро аз Опорто мегирад, ки дар дӯкони дарёи Дуро ҷойгир аст.
Воҳаи нимҷазираи Vila Nova de Gaia баръакси Oporto дар соҳили баҳрии ҷанубии дарё ва ҳуҷуми воқеии Порт мебошад. Гаиа аз ҷониби шарқҳои себӣ бартарӣ дорад, ки бар зиёда аз панҷоҳ ширкатҳои шӯравӣ асосан дар кӯчаҳои тангу торикӣ қарор доранд. Дар ин ҷо, пиршавӣ ва фишор дар аксарияти таъминоти ҷаҳонии шароби Порт ба амал меояд.
Таърихи Шимол
Ҳеҷ кас намедонад, вақте ки Порт, чунон ки мо медонем, пайдо шуд. Як ҳикматест, ки дар Ливерпул, ки соли 1678 соҳиби шароб аст, писарони худро ба Португалия барои дарёфти сарчашмаи шароб фиристод. Дар водии Дуро онҳо ба калисо дар Ломега омаданд. Шабакаи бензол дар ҳоле ки баъд аз fermentation истеҳсол намуди шароби пружинаро ба ширин илова кард. Дар ҳар сурат, баъзан дар охири соли 1600 ё ибтидои 1700, касе бо фикри қатъ кардани fermentation бо бриллизавӣ, вақте ки шароб ҳанӯз ҳам ширин, моливу қавӣ буд.
Порт ва хӯрок
Портҳо анъанавиро ҳамчун мӯйҳо, бо шириниҳо ва ё ғизо истифода мебаранд.
Аммо, ин хеле фарогир аст. Онро бо ғизои дигар муқоиса кунед.
Портфели борикии ламсӣ (LBV) ё 10-сола Пиво бо хӯрокҳои «гулобӣ», аз қабили вентилятсияи, буфлоқ, феосор ва парафанг.
Пойгоҳи 20-сола Париж Париж бо Foie Gras ва ҳамроҳи ягон чизи хушсифат бо чормағз ва хушкӣ хушк мешавад.
A match heavenly бо шоколад ва орзуҳо оид ба Клубничка, моторӣ, гелос ва currants, бо Мӯйҳои Мавлуди Исо , ё бо https://www.thespruce.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108 Mince Pie он шадид аст.
Компоненти беҳтарин ва маъмулан Vintage Port бо сифати хуб, сифати Stilton хизмат мекунад, инчунин панели сиёҳ ё Cheddar, Gloucester ё пирамарди пиряхиҳо. Не ҷавони ҷашнвора ҳамеша бе ягон шиша аз Порт аст.
Ҳосили гандум, гулӯзиндонак, лавозимот ва фабрикаҳо ҳама беҳтарин дар портро меоранд.
Порт метавонад як шириние бошад, ки бо як косаи хурди чормағз ё баъди ғизо ғизо диҳад. Аммо, шароб барои нӯшидан зудтар аст. Он як суръати пинҳонӣ, клипҳои мулоим ва ширкати дӯстони хубро талаб мекунад.
Намудҳои Шимол
Сафед Lovely дар як шиша баланд бо яхбандии кӯр, оби tonic, sprig аз наъно тару тоза ва як curve лимӯ.
Рӯйҳои оддӣ, ҷавон ва хушк беҳтарин дар коктейлҳо, омехта ё барои пухтупаз истифода бурда мешавад.
Tawny Barrel / портрет-борик борик. Ошно ранги рангро ба гиёҳҳои ширин меорад. Одамони синни то 10 сола, 20, 30 ё 40 сола бошанд.
Колхеда Адад мевазад аз як тангае.
LBV- Vintage Vinegra аз як сол, чормағзи то шаш сол пас аз ҳосили.
Тарҳрезӣ дар тарзи бренди португалӣ бошад, аммо пештар аз сабаби ба охир расидани раванди шиша.
Quinta ягона аз як амволи ягона (quinta). Квининги ягона ҳамон тарзи монандро ҳамчун портако офаридааст, аммо аз ангуре, ки аз як ферма баромадааст, меояд.
Кадом як омехта аз солҳои гуногун, ҷавонон пӯшида ва инкишоф додани бандаргоҳи вино.
Гиёҳхароши беҳтарин шир, ки бо сабзавоти беҳтарин аз як ҳосили ягона сохта шудааст. Пеш аз пошхӯрӣ танҳо дар ду соли охир ҳосили ин пиряхҳо дар муддати тӯлонӣ (20 то 60 сол) суст инкишоф ёфта, таҳкурсии вазнин ё "crusts", ки ҳамеша бояд тақсим карда шаванд.
Хизматрасонии порт
Ба монанди дигар шаробҳои шаффоф. Store дар 55-65 ° F, ки дар тарафи рост гузошта шудааст, то шок хушк нест.
Ҳарду пирях ва шишаҳои пластикӣ дар синну соли пластикӣ одатан дар ҳарорати хунук (64 ° то 68 ° F) хизмат мекунанд.
Таъминоти махсус, Портҳои Таввин ва Панҷи Абрешим низ дар ҳавои гарм дар як шабонарӯз хунук карда мешавад. Шаблонро дар яхдон барои тақрибан 45 дақиқа то як соат ба каме хунук кунед.
Порча
Девори винтехникӣ тақозо мекунад. Пеш аз кушодани порт, бояд на камтар аз 24 соат барои таъмири чуқурии қаъри рост қарор дошта бошад. Хориҷро бодиққат хориҷ кунед; пӯсти кӯҳна ногузир аст. Агар ин рӯй диҳад, шаробро ҳангоми пошидани шир додан.
Додани параграф душвор нест. Он танҳо як дастгоҳи устувор ва чашми хуб дорад. Шаробро дар як доира пайвастан ба шиша резед. Вақте ки чуқурӣ дар гардани шиша пайдо мешавад, рехтани пӯшед ва боқимондаи портро кашед.
Ideal Glass for Port
Риштаи беҳтарин барои бичашонем ва дар ҳақиқат ба шӯрчаҳои порт дар ниёз ба ҳадди талх ва истеъмоли машрубот лозим аст. Гиёҳҳои бо кушодаҳои калон дар болои имконоти зиёд ба шиша ва ба монанди шишаи плюкии аслӣ, баланд бардоштани спиртӣ ва ҷузъҳои мевагӣ аз даст медиҳанд. Гиёҳҳои бо чархҳои танг ба ҳаво кофӣ ба шиша надоданд ва ба зудӣ шитоб мекунанд ва шитоб мекунанд, ки ягон гулдастро гиранд. Гирифтани анъанаи портрет як каме каме аз шишаи шароби оддии сафед аст, ки 5-6 ратл аст. Беҳтар аст, ки як шиша лампаҳои шишабаро бо косаи U-шаклро барои тозаи дуруст ва қадр кардани шароб истифода баред.