Гарчанде ки ин як маъмули маъмулест, ки чой сабз аст, табиатан кафеи озод аст, чой сабз дар кафеин мавҷуд аст .
Ҷавоби кӯтоҳ ин аст, ки як пиёла чойи сафед, ки одатан дар атрофи 25 милгии кафин дар як 8-сутун хизмат мекунад . Ин ба назар мерасад, ки миқдори ками кефеин аст. Ин тақрибан 1/4 миқдори кафе, ки шумо дар як косаи оддӣ қаҳва пайдо мекунед ва тақрибан 1/2 миқдори кафе, ки шумо дар косаи оддӣ чойи сиёҳ ёфтед.
Дар маҷмӯи мураккаб (ва пурраи) он аст, ки миқдори кафе, ки дар чой сабз аст, аз намуди шакл ба шакли навишташударо фарқ мекунад ва чойи сабз метавонад аз 12 мг аз кафеин то 75 мг кафе, ё ҳатто барои баъзе намудҳои чой ва дигар чатрҳои оризии ориз. Омили зиёде вуҷуд дорад , ки ба сатҳи кафее дар чой таъсир мерасонанд , аз ҷумла чойҳои сабз.
Барои баъзе фикру мулоҳизоти витамини сафеда дар чойи сабз, дар инҷо баъзе намунаҳои чошнии кафее, ки дар маҷаллаи илмҳои хӯрокворӣ оварда шудаанд, оварда шудаанд. Ҳамаи намунаҳо аз ҳашт ратле аз об дар як град дар як килограмм гулҳои сабз хушк шудааст, барои се дақиқа дӯхта:
- Чароги чанг Чанги Green - 7.6 мг
- Seasonings Celestial Чой сабз - 12 мг
- Тендер тиллои сабз - 16,4 мг
- Липтон Чой сабз - 16,4 мг
- Чашмаҳои чай Organic Green Tea - 27 мг
- Чашмаи чой Чағираи сабз - 30,2 мг
- Чой сабзавоти кӯҳии хокистарӣ - 33,4 мг
- Чашмаҳои чойкаши Dragonwell Exotica Чой сабз - 47,8 мг
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед дар бисёр шаклҳои варақаҳои шустушӯй, монанди нӯшокиҳои шишагин ва нӯшокиҳои спиртӣ, ки дар хонаҳои қаҳва ё мағозаҳо чой тайёр кардаед, бисёр чизҳоро мебинед.
Дар ин ҷо баъзе аз намунаҳое, ки истеҳсолкунандагони гуногуни чойҳои гуногуни чой сабзидаанд,
- Ламптон Чайка сабз (12 oz) - 6 мг карбайн ( 4 мг барои 8 мл )
- Аризона Захираҳои сабз (23,5 гектар) - 22 мм caffeine ( аз 7,5 мг барои 8 дона )
- Чағи сабз (16 oz) - 15 мм caffeine ( 7.5 мм барои 8 дона )
- Пас аз чой (20 га) - 35 мг карбайн ( 14 мг барои 8 мл )
- Ширини сабзавоти Nestea шафтолу (20 г) - 42 мг карбайн ( 16,8 мг дар 8 га )
- Caribou Green Tea Smoothie (12 oz) - 44 мг карбайн ( 29,3 мг карбайн барои 8 мл )
- Starbucks Чизе, ки дар таркиби чап Frappuccino (баланд / 12 oz) - 75 мг карбайн ( 50 мг барои 8 мл )
Ин танҳо як намунаи хурд аст, албатта, аз он вобаста аст, ки ба тағйирёбиҳои зиёд (намуди чой, тақсимоти об ба чой, ҳузури / набудани дигар компонентҳо, андозаи хизмат, вақти тӯй ва ғ.) Вобаста аст. Пешгӯии андозаи дақиқии кафеин дар чойи сабзии муқарраршуда хеле душворӣ аст, хеле кам аз ҷониби ширкатҳо сатҳи қаҳвахонаҳои кавиро нашр мекунанд ва шумо онро бе таҷҳизоти лабораторӣ тафтиш карда наметавонед.
Бо вуҷуди ин, агар шумо хоҳед, ки аз қаҳвахона дар чой сабз набаред, шумо метавонед кафеинро дар чойҳои сабзии худ бо ин усулҳо кам кунед:
- Гузаштан ба ширҳои сабз дар хона кофта. Тавре шумо мебинед, ки аз сатҳҳои кафеин, ки дар таркиби чойи сабзӣ аз Starbucks ва Caribou Coffeehouses мебинед, нӯшокиҳои чой дар хӯшаи сабз дар кафеин нисбат ба дигар нӯшокиҳои чой сабзида баланд мешаванд.
- Интихоби чой сабзии барҷаста . Дар хотир доред, ки ширҳои сабзии коғазҳои кефеинӣ озод нестанд, вале дар кафеин аз ширҳои дигар сабзидаанд.
- Нӯшокиҳои чой сабзавотро бинӯшед. Чой сабзии омехта, аз он ҷумла 50-50 омехтаи лимонрез ва чой сабз ё наъно ва чойи сабз, одатан тақрибан нисфи қаҳвахонаи қайриқаноатбахши он. (Ба ҳамин монанд, ширҳои сабзии шишагини ширин, одатан, кафеин кам ҳастанд, чунки деги моеъ бо компонентҳои дигари моеъ ҳамроҳ карда мешаванд.)
- Кӯшиш кунед, ки дар хона бинависед. Диққати чойи хонагӣ як афсона аст .
- Чой сабзро дуруст кунед. Бисёри одамон оби ҷӯшро истифода мебаранд, то чойи сабзро пӯшонанд ё чой сабзро барои зиёда аз се то чор дақиқа сар диҳанд. Ин сатҳи кафеинро дар косаи худ меафзояд. Ба ҷои ин, 30 дақиқа то чор дақиқа обро бо нӯшокии об истифода баред ва бо тӯли оптималии як дақиқа ва ним дақиқа то се дақиқа барои чойҳои бисёр сабз истифода баред.
- Нӯшокиҳои чеки баргҳои баргҳои барге аз ҷои болишти чой сабз гиред . Teabags аз қаҳвахона бештар аз чой баргҳои барге (одатан) доранд.
- Тирезаҳои сабзии сабзавотро камтар нӯшед. Навъҳои чой ва ё маслиҳатҳо одатан дар кафеин нисбат ба калонсолон, баргҳои баркамол зиёдтаранд. Бо ин сабаб, чойҳои баҳорҳо баҳри баҳр (мисли Шинчӣ) аксар вақт (вале на ҳамеша) дар кафее аз чойҳои дер-ҳосили ғафс (мисли Боғчӣ) баландтаранд.
- Нӯшидӣ "чойҳои дудкашӣ." 'Чойҳои дудкашӣ' аз чӯбҳо, ё яти, аз чой ниҳол дода шудаанд . Онҳо дар табиат хеле кефеин ҳастанд. Чойҳои нимҷазираи паҳншуда Кукича ва Ҳошиша мебошанд.
- Нӯшидани чойҳои сабз, ки сояҳо нестанд. Matcha ва Gokuro табиатан дар қаҳвахо хеле баланд ҳастанд, чунки онҳо ширинҳои кӯҳна мебошанд. (Чойҳои тиллоро ба норасоии офтоб бо баланд бардоштани сатҳи хлорофилҳо ва баъзе пайвастагиҳои дигари кимиёвӣ, аз қабили кафеа эҳсос мекунанд.
- Шакли сабзҳои оризиро пешгирӣ кунед. Чойҳои сабзии ориз, монанди Matcha, ба ҷои боздоштани забт истеъмол мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки шумо ба ҷои баргаштан аз баргак аз баргҳо нӯшидан мехоҳед, ва шумо ҳар як каме кефеее, ки онро пешниҳод мекунад, истеъмол кардаед.
* Агар шумо хоҳед, ки чойи "чой" -ро бо як мазза, ки қариб ба чой сабз дӯзед, мо пешниҳод кардани чойи растании чошнии калий / tisane монанди jiaogulan, rooibos сабз ё лимони лимӯ.