Саволи умумӣ дар байни чойчӯбҳои чой аст, агар чуқуртар бошад, чой фуҷур дорад кафее дар он аз косаҳои нисбатан вазниншудаи чой парид.
Саволи сатҳи кафеин дар чой каме мураккабтар аст, ки аз чабҳа ва чой барояшон чой баргаштан. Дар байни чизҳои дигар ӯ бояд бо «синфи» баргҳои чой кор кунад (чӣ гуна шикастани он аст ё не).
Чой дараҷа
Либоси баргҳои тиллоӣ раванди стандартие аст, ки ба чойи истеҳсолкунандагон (ва нӯшокиҳо) имкон медиҳад, ки нархи чойро дар асоси сифат ва ҳолати рухсатии чой баррасӣ намоянд.
Баргҳои чой тафтиш карда мешаванд ва баҳо медиҳанд. Чатрҳо бо баландтарин синфҳо маъмулан ҳамчун "pangea афлесун" шинохта шудаанд ва чойҳо бо синфҳои дараҷаи пасттар "фантазия" ё "чанг" номида мешаванд.
Фантазияҳо воқеан фақат хурдтаранд, шикастани чой, ки пас аз чой дар боло ҷамъоварӣ карда мешаванд. Ҳама чизҳои хеле хурд аз паррандагон чун хокист. Инҳо дараҷаи пасттарини чой мебошанд, аммо тухмҳо ё хоки чангҳои хеле гарон метавонанд воқеан пулро харҷ кунанд (ва бештар flavorful), ки баргҳои пурраи чой арзонтар.
Чӣ тавр инфраструктураи чой
Дараҷаи пасттарини чой бештар вайрон мешавад, бинобар ин, он майдонҳои иловагӣ доранд. Меъёри нисбатан баландтарини майдони хокӣ ба ҳаҷми баргехтани меъёри тағйирёбандаи тағйирёбандаи тағйирёбанда, ки дар он намудҳои гуногуни вирусҳо паҳн мешаванд ва суръати умумиро зиёд мекунанд, ки дар он чой инфексия мекунад. Дар натиҷа, чой тамошои бештареро аз кафе, ки аз он вақте ки тамоми барге аз он аст, шикастааст.
Чойе, ки аз қаҳва нимхезӣ бармеояд, қошуқи тезтарро аз тамоми чой барге мегирад.
Кафеин ва Чой
Дар ҳоле ки аксарияти таҳшинҳо бо чой баргҳои шикаста сохта мешаванд ва аксарияти чой аз ҳама баргҳо мебошанд, ин маъмулан маънои онро дорад, ки тармаҳо қобилияти қаҳвахона аз муқоисаи фишори барфии онҳо доранд. Бо вуҷуди ин, ин на ҳамеша дуруст аст ва инчунин аз чой вобаста аст.
Баъзе чойҳое, монанди чойи сиёҳ, чойи сабз, ва дигар чой ба ҳамдигар фарқ мекунанд. Миқдори кафеин ба тағйирёбанда аст, барои он ки тафаккурро тафтиш кунед ва медонед, ки чӣ гуна кефеин дар чой дӯстдоштаи шумо аст. Илова бар ин, оби гарм ва муддати тӯлонӣ ба кафеин аз чойи чуқурӣ кашида мешаванд. Баръакс, оби хунук ва вақти кӯтоҳтарини кафеа, аз каффенин камтар нӯшонида мешавад.
Чаҳорчӯби хуби тасвир барои муқоиса кардани кафе дар чойи сиёҳ бо як пиёла қаҳвае, ки қаҳваранг аст. Дар як косаи шашумаи чойи сиёҳ қариб 50 миллиграмм кафе ва як пиёла қаҳва қаҳва қариб 95 миллиметр дорад.
Чайка декаоз
Метавонед пурра шаффофияти чойро ба даст орад, бинобар ин, чойираҳои шафати дорои миқдори муайяни кефеин мавҷуданд. Аксарияти чойҳои гамбусӣ ба монанди rooibos ё chamomile табиатан кефеин-озод мебошанд. Онҳо аз себелҳои синелисисии camellia намебаранд, ки чойҳои сиёҳ, сабз ва сафедро истеҳсол мекунанд. Интихоби дигари кафолати ширинӣ аст. Дар ҳоле, ки онҳо техникаи чойи ҳақиқӣ нестанд, чойи меваи он аз меваҳо сохта шудаанд, шакар илова карда наметавонанд ва кафе-коғазанд.