Кабудизоракҳо як намуди сабзавоти сабзии сабз, ки дар пухтупази ҷанубии ИМА маъмуланд.
Коғазҳои баргҳои сабз торик бо шиддати яти.
Онҳо аъзои як гуруҳи растаниҳо ҳастанд, ки инчунин дигар, шалғам ва хардалро дар бар мегирад.
Дар ҳақиқат, кабудҳои сафед бо хусусиятҳои дигар, шалғамчаи кабуд ва сабзавот бо якчанд хусусиятҳо мубодилаи афкор мекунанд ва ҳамаи онҳо одатан дар ҳамин тарз омода карда мешаванд (ҳадди аққал дар ҷануби ИМА, ки дар он ҷо маъмуланд).
Илова бар он ки вазнин будан, ришвагузор низ метавонад талх бошад. Ҳар дуи ин хислатҳо метавонанд бо пухтупои дароз, пухтупаз бо истифодаи гармии тару тоза .
Дар ҳақиқат, барои ҳамаи навовариҳои навоварӣ дар нимсолаи дуюми соли 2010, ба назар мерасад, ки роҳи беҳтарини омода намудани кабелҳои резинӣ нисбат ба усули собитшуда ва ростқавлона ба онҳо бо гӯшти дуд ва ё шифобахш мисли гулӯс ё қаҳрамони Туркия.
Ва инчунин равшан аст, ки зарурати такмил додани он вуҷуд дорад. Баъзан як табақ пурра ба амал меояд, ва ҷузъе аз сиккаҳои хурд (монанди он, ки ба монанди сирко, сирпиёз, чошнии гарм) дохил карда мешавад.
Ин фақат он чиз аст. Тавре, ки беҳтарин роҳи омода кардани сару либос аст, ин бо пухтупаз он хеле зудтар дар сатҳи гарми дастрас аст. Шумо метавонед онро ба роҳҳои гуногун таксим кунед, вале танҳо як роҳи ба он пухтанро дорад.
Ҳамин тавр, барои кабелҳои сафед меравад. Шумо метавонистед, ки онҳо барои панҷ дақиқа онҳоро парвариш кунед, ё онҳоро ба онҳо гузоред , аммо чаро?
Ин усулҳои пухтупази алтернативӣ инъикос намеёбанд, онҳо навгонӣ ҳастанд, масалан, martinis ҷаримаи каду.
Омода кардани кабудизори кабудӣ
Сиёҳҳои коллазҳо бояд пеш аз пухтани онҳо шуста шаванд, зеро онҳо метавонанд дар бисёр миқдори зиёди онҳо ғарқ шаванд. Аммо ягон нуқтаи шустани қисмҳои шумо ба пухтан намерасад. Пас, қадами нахустин аст, ки хориҷ кардани яти.
Шумо танҳо метавонед баргҳои дар нисфи озмоишҳо пӯшида, пӯшед бо корд. Ё шумо метавонед баргҳои дур аз алафҳои ҷолибро пора кунед.
Сипас обро бо оби хунук пур кунед ва баргҳои илова кунед. Ба онҳо каме ғафс кунед, то ки сӯзанакро бардоред, ки дар қаъри қаъри замин ҷойгир аст.
То он даме, ки ягон чизи дигар дар болояш ҷойгир нашавад, обро резед, пур кунед ва такрор кунед. Сипас, баргҳои то 1 дюйпӯшро чаппа кунед ва онҳоро бо об таъмин кунед, то онҳо бо як хӯшаи хӯшаи хукӣ ё ҷуворимакка, дандонҳои туркӣ, ё тангаи туруши туркӣ пӯшанд.
Дар хотир доред, ки симметрӣ ба масофаи 180 ° то 205 ° F ишора мекунад , бинобар ин, бояд об напазед.
Алоҳида шумо метавонед як пиёз ва сирпиёзро, ва шояд як ќаламфури serrano serrano , ва онҳоро ба деги илова кунед. Ҳангоми сабзавот (дар ҳар ҷо аз 30 то 60 дақиқа), пӯсти хомро (ё ҳама чизро истифода кунед), пӯшед гӯшт, онро бурида ва ба деги баргардед.
Дар моеъи хушсифат , ки маъмулан «дӯкони коса» шинохта шудааст, хеле баланд аст, ва махсусан аҷиб аст, ки бо ковокии хушсифати хона .